Campur terigu dan ragi lalu aduk rata. Kemudian campurkan susu kental manis kedalam susu cair, aduk sampai tercampur rata. Tuang campuran susu ke dalam tepung yang sudah tercampur dengan ragi.

Aduk hingga seluruh permukaan terigu basah oleh cairan susu. Mixer hingga kalis. Setelah adonan kalis, tambahkan minyak dan garam. Kemudian mixer lagi hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap. Diamkan adonan hingga mengembang 2X lipat. Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Istirahatkan 10 menit agar adonan mudah dibentuk.

Tipiskan adonan, gulung adonan, dan pastikan menekan kedalam gulungan setiap kali menggulung adonan.
Rekatkan bagian akhir gulungan dengan rapat agar gulungan adonan tidak terbuka saat proses pemanggangan. Tuang keju di atas meja. Olesi permukaan adonan dengan air. Gulingkan adonan hingga seluruh permukaan adonan tercover keju. Susun adonan di atas loyang dan beri jarak. Buat sayatan di atas adonan.

Istirahatkan kembali adonan 15-20 menit atau hingga adonan terasa ringan. Panggang di suhu 180 derajat selama 16-20 menit. Angkat dan siap disajikan. Bisa langsung dinikmati atau diisi dengan sosis bakar dengan taburan keju dan mayo. Bisa juga dibuat ala garlic bread.