Roti My Way

Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
Kuala Kapuas, Kalteng

Setelah maju mundur bikin roti ini, akhirnya bikin juga. First time ngeroti ditemani si bayi, pertama pegang adonan dia kayak geli-geli gitu, tapi lama-lama berani pegang adonan, lumayan melatih motoriknya mengenali tekstur benda pake adonan roti.
Roti My Way pake resepnya mbk @Phie999 ini hasilnya lembut banget, dulu pernah bikin roti nggak pake telur tapi hasilnya zonk, makanya sempat ragu bikin, tapi setelah liat testimoni teman-teman akhirnya emak bikin juga. Hasilnya benar-benar lembut, setelah diinapkan juga tetap lembut rotinya.

#Bakerpad_Serbaroti
#PejuangGoldenBatikApron

Roti My Way

Setelah maju mundur bikin roti ini, akhirnya bikin juga. First time ngeroti ditemani si bayi, pertama pegang adonan dia kayak geli-geli gitu, tapi lama-lama berani pegang adonan, lumayan melatih motoriknya mengenali tekstur benda pake adonan roti.
Roti My Way pake resepnya mbk @Phie999 ini hasilnya lembut banget, dulu pernah bikin roti nggak pake telur tapi hasilnya zonk, makanya sempat ragu bikin, tapi setelah liat testimoni teman-teman akhirnya emak bikin juga. Hasilnya benar-benar lembut, setelah diinapkan juga tetap lembut rotinya.

#Bakerpad_Serbaroti
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 pcs
  1. 260 gtepung terigu protein tinggi
  2. 1 sdtragi instan
  3. 165 gsusu cair
  4. 85 gkental manis putih
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 20 gminyak sayur
  7. Secukupnyawijen putih

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Dalam wadah campur tepung terigu dan ragi instan, aduk rata.

  2. 2

    Campurkan susu cair dengan kental manis, aduk rata

  3. 3

    Tuang campuran susuke dalam campuran tepung, uleni hingga Kalis.

  4. 4

    Masukkan garam dan minyak, uleni hingga Kalis elastis.

  5. 5

    Tutup adonan dengan serbet bersih, istirahatkan hingga mengembang 2x lipat (kurang lebih 60 menit)

  6. 6

    Selanjutnya kempeskan adonan, bagi adonan menjadi 6 bagian. Istirahatkan selama 10 menit.

  7. 7

    Ambil satu adonan, kemudian gilas tipis, gulung sambil agak dipadatkan. Usahakan adonan saling menempel agar gulungan tidak terbuka.

  8. 8

    Taburkan wijen, kemudian baluri permukaan roti dengan wijen. Kerat-kerat atasnya. Tata di atas loyang, istirahatkan lagi selama 15-20 menit.

  9. 9

    Panggang adonan selama 16-20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

  10. 10

    Setelah matang, keluarkan dari oven, sajikan sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
pada
Kuala Kapuas, Kalteng
Emak 2 Anak yang masih harus belajar banyak, mohon maaf atas penyampaian yang masih kurang 🙏Kalimantan Tengah Leader Local Team 2020-2021Banjarbaru-Martapura Local Team 2019-2020Owner @DapurEggies
Lebih banyak

Komentar (4)

Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
Bread hasil bikinan si adek ya ini😍... Wah keren masih baby udah disuruh nguleni adoanan🤭🙈😂

Resep Serupa