Wedang Ronde Gula Merah

Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
Gondrong, Tangerang, Banten

#RayainBarengChocoChip
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
Ikutan saling Coksnap sesama komunitas Tangerang. Resep dari bunda @windriayu18 yang rasanya pas dan enak. Dari wedang jahenya hingga rondenya kenyal lembut. Patut dicoba deh. Siap lanjut pada misi berikutnya, tuk bisa lanjut pada HALFWAY PARTY.

Wedang Ronde Gula Merah

#RayainBarengChocoChip
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
Ikutan saling Coksnap sesama komunitas Tangerang. Resep dari bunda @windriayu18 yang rasanya pas dan enak. Dari wedang jahenya hingga rondenya kenyal lembut. Patut dicoba deh. Siap lanjut pada misi berikutnya, tuk bisa lanjut pada HALFWAY PARTY.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 300 gramtepung beras ketan
  2. 1,5 sdmtepung tapioka/kanji
  3. 300 mlair hangat, disesuaikan dengan adonan
  4. 20 gramjahe merah digeprek
  5. 1 batangsere memarkan
  6. 1 lembardaun pandan
  7. Sejumputgaram
  8. 2 blokgula merah
  9. 1 sdmgula putih
  10. 1 literair
  11. Isian ronde:
  12. 50 gramkacang tanah kupas cincang sangrai
  13. 1/2 blokgula merah
  14. 1 sdmgula putih
  15. 1 sdmair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan jahe, sere, pandan, gula, air lalu rebus hingga mendidih dan wangi. Kemudian beri sejumput garam lalu sisihkan.

  2. 2

    Isian ronde, larutkan gula merah, gula putih, dan air dengan api kecil. Sambil diaduk membentuk karamel kemudian masukkan kacang lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

  3. 3

    Siapkan wadah campur tepung ketan dengan tapioka/kanji. Beri air hangat secara bertahap hingga bisa dipulung(bulatkan). Bagi 2 adonan dan beri warna sesuai selera. Ambil adonan sebesar kelereng lalu isi dengan isian kacang.

  4. 4

    Siapkan air mendidih dan rebus semua adonan hingga matang dan mengapung, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan pada mangkuk dan beri kuah wedang jahe hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
pada
Gondrong, Tangerang, Banten
Mencoba menu baru dan sajikan yang baik
Lebih banyak

Resep Serupa