Kentang goreng renyah ala cafe

Nila Shanif
Nila Shanif @nilashanf
Karawang

Ini di jamin si kentang kreess kress dan gak letoy 😉 dan mirip banget ama yg d jual d luaran.malah lebih enakan ini soalnya murceee😆😆
Resep dr Wardat El Ouyun

Kentang goreng renyah ala cafe

Ini di jamin si kentang kreess kress dan gak letoy 😉 dan mirip banget ama yg d jual d luaran.malah lebih enakan ini soalnya murceee😆😆
Resep dr Wardat El Ouyun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 3-4 buahkentang uk.besar
  2. 3 siungbawang putih,geprek
  3. 1 sdmgula
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 sdmtepung terigu
  6. 1 sdmmaizena
  7. secukupnyagaram,oregano

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang sesuai selera lalu cuci hingga airnya bening

  2. 2

    Rebus air,gula,garam dan bawang putih hingga mendidih.masukkan kentang,rwbus sebentar 1/4 matang 3-4 menit,angkat

  3. 3

    Tiriskan kentang.biarkan dingin lalu masukkan ke kulkas 30menit

  4. 4

    Dalam toples masukkan semua tepung,aduk rata lalu masukkan potongan kentang,tutup toples guncangkan hingga semua kentang terlapisi tepung

  5. 5

    Pindahkan ke wadah tertutup (sebelumnya kentang di tepuk2 agar kelebihan tepung jatuh)

  6. 6

    Simpan di freezer minimal 1-2 jam

  7. 7

    Goreng kentang 1/2 matang,angkat biarkan dingin

  8. 8

    Lalu goreng kembali hingga matang.taburi garam dan oregano

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Shanif
Nila Shanif @nilashanf
pada
Karawang

Komentar (2)

Pita (Dhian Puspitasari )
Pita (Dhian Puspitasari ) @Pita3angels
Misal setelah digoreng setengah matang...trus disimpan di freezer utk stok bisa ya?

Resep Serupa