Kacang telur tepung beras

Ummu Isa
Ummu Isa @DariKampung

Punya kacang 1/2 kilo nganggur aja di kulkas, Ting kepikiran mau buat kacang telur dulu pernah searching kayanya mudah.

Resepnya lupa ga diSC pemiliknya hop lah ya semoga bisa jadi pahala jariyah aamiin.

Tapi saya kurangi takaran gula ( kalo mau hasilnya manis jgn dikurangi) dan airnya, Alhamdulillah hasilnya tetep renyah walau ga semanis yang dipasaran. Rasa akhirnya adalah cenderung tawar ada sedikit gurih.

#PejuangGoldenBatikApron
#ResepKe_30

Kacang telur tepung beras

Punya kacang 1/2 kilo nganggur aja di kulkas, Ting kepikiran mau buat kacang telur dulu pernah searching kayanya mudah.

Resepnya lupa ga diSC pemiliknya hop lah ya semoga bisa jadi pahala jariyah aamiin.

Tapi saya kurangi takaran gula ( kalo mau hasilnya manis jgn dikurangi) dan airnya, Alhamdulillah hasilnya tetep renyah walau ga semanis yang dipasaran. Rasa akhirnya adalah cenderung tawar ada sedikit gurih.

#PejuangGoldenBatikApron
#ResepKe_30

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±0.9 kilo
  1. 1/2 kilokacang tanah
  2. 400 grtepung terigu
  3. 7 SDMtepung beras
  4. 1 sdtgaram
  5. 4 siungbawang putih (haluskan)
  6. 1 butirtelur
  7. 2 Sdmmargarin
  8. 50 mlair panas
  9. 125 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kacang tiriskan lalu sangrai hingga setengah matang. Campur jadi satu kedua tepung aduk rata.

  2. 2

    Larutkan gula dengan 50 ml air, aduk. Tuang margarin aduk, lalu masukan bawang putih garam dan telur kocok hingga rata

  3. 3

    Siapkan wadah permukaan lebar dan bertutup supaya saat mengocok² kacang tepung tidak berhamburan. Saya pakai toples tapi kurang lebar hehe.
    Ambil setengah bagian kacang masukan ke toples Tuang larutan telur 3-4 sdm tutup toples lalu kocok hingga rata.

  4. 4

    Buka tutup toples tuang 3-4 sdm tepung tutup lagi kocok hingga rata, saring dengan saringan berlubang besar agar sisa tepung tidak nempel berjatuhan.

  5. 5

    Lakukan proses 3 dan 4 hingga kacang menjadi tebal saya ulang 4-5 kali. Ini hasilnya oiya selama proses pastikan tidak ada kacang yang menempel satu sama lain. Lakukan pada sisa kacang yg ada hingga larutan telur dan tepung habis, sisa ayakan tepung juga bisa dipakai lagi asal diayak dulu dgn saringan tepung.

  6. 6

    Terakhir goreng diminyak panas api sedang, harus terendam ya kacangnya. Jangan diaduk sebelum tepung set, nanti rontok tepungnya. Jadi setelah masuk ke minyak biarkan dulu beberapa saat baru di bolak-balik. Setelah kecoklatan angkat tiriskan, siap jadi cemilan sepuluh. Alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Isa
Ummu Isa @DariKampung
pada
Seorang ibu dari dua orang anak laki-laki, Tempat berbagi resep sederhana dari kampung, kebanyakan camilan atau kue sebab memang itu yang biasa saya buat jarang sekali masak lauk pauk. Salam kenal, Assalamu'alaikum...
Lebih banyak

Komentar (2)

Ika Yulianti
Ika Yulianti @ika_yuli20
Kalau pake kacang kupas cap jago apa bisa bun

Resep Serupa