Baguette aka Roti Prancis

Cara Membuat
- 1
Dalam wadah campur susu, gula, ragi dan 100gr tepung. Aduk rata menggunakan whisk. Tunggu hingga berbusa. Kemaren zah 15 menit
- 2
Masukkan sisa tepung + garam ke wadah di step 1. Uleni hingga kalis elastis. Tutup wadah dengan serbet bersih. Biarkan mengembang 2x lipat. Zah 2 jam karna lagi hujan.
- 3
Kempeskan adonan buang gasnya. Bagi menjadi 6 bagian. Usahakan timbang yaaa biar beratnya sama jadi ukurannya seragam. Tutup kembali dengan serbet bersih. Diamkan 2 jam. Setelah 2 jam taburi tepung di bagian permukaan roti dan kerat2 menggunakan silet (di foto penampakan sebelum proofing ya moms)
- 4
Oven di suhu 200 darcel selama 5 menit kemudian pindah ke suhu 180 selama 10 menit, api atas bawah. Sesuaikan oven masing2 ya. Owya sebelumnya oven udah dipanasin 10 menit di suhu 180.
- 5
Taraaaaa......ini dia si roti pentung...hehehehehe
Resep Serupa
-
Baguette a.k.a roti perancis Baguette a.k.a roti perancis
Very very late post 😅 buatnya mungkin udah sebulan yg lalu x 😱 sebenernya banyak resep yg udah di eksekusi tp blm smpet di share, maklum sya punya 2 anak yg 1 msh baby yg 1 lg masih batita, tp sempet2 nya bikin kue yah?? wkwwkwk... nyolong2 waktu 😛 lagian anakku yg batita suka bgt ngemil apalagi klo mamanya yg buat #alasanlagi 😁 falen ann -
Baguette/roti prancis Baguette/roti prancis
Source:hidupku sebagai dabbie&modifikasi sayaSebenarnya resep ini resep roti tawar tapi karena pengin makan baguette akhirnya dibentuk panjang-panjang kayak baguette dehhhhh😀😀😀 Nanad Kitchen -
Baguette (Roti Perancis) Baguette (Roti Perancis)
Resep baguette ini paling mudah menurut saya, akan tetapi memang membutuhkan banyak waktu.. akan tetapi hasilnya sangat memuaskan.Roti baguette sangat cocok untuk dibuat sandwich, garlic bread, ataupun makanan lainnya. Resepnya akan saya bagikan dipost selanjutnya..Tips: agar mendapatkan tekstur roti baguette yg crispy. Letakkan panci berisi air ke dalam oven, agar mengeluarkan uap2. Jadi roti baguette tidak kering dan mendapatkan tekstur yg crispy. Devi.Cahaya -
Roti Prancis a.k.a roti baguette Roti Prancis a.k.a roti baguette
Hai moms. Berhubung ini weekend jadi mesti siap2in cemilan buat ntar malam 😅😅 malam mingguan versi stay at home ya nyemil 😂😂. Semalam liat video dari mbak Nikmatul Rosidah Dobson pas buat roti prancis. Jadi sebelum tidur diniatin bgt buat starternya dlu. Saya buat 1/2 resep saja.Yuk moms dicobain 😉 Yana Armila -
-
Baguette (Roti Perancis) Baguette (Roti Perancis)
Baguette aka. Roti Perancis. Kl pernah makan Garlic Bread di Pizza Hut, nah rotinya pake baguette.Roti baguette dahulu sengaja diciptakan sedemikian rupa agar prajurit Napoleon tidak kerepotan membawa bekal yang terlalu banyak di medan perang. Bentuknya yang panjang memudahkan mereka untuk menaruhnya di saku celana mereka. Konon, ide tersebut diilhami oleh sang Napoleon sendiri sebelum bergegas menginvasi negara Rusia.Maafkan sayatannya yg gk mirip aslinya dan panjangnya yg tidak terlalu panjang krn oven saya gk muat serta bentuknya yg kurang rapi 😂😂 tp roti ini rasanya agak asin. Jd buat yg gk suka manis pas bgt. Teksturnya krispi di luar tp lembut di dalam. Kl mw dibikin garlic bread tinggal potong2, kasih butter, bawang putih, garam, panggang lagi sebentar. هاردياني ديان ﺩﻳﻨﺎﻭﻱ -
Baguette | Roti ala Perancis Baguette | Roti ala Perancis
BismillaahAssalaamualaikumPengen ngerasain makan roti asal Perancis, Baguette ...Bisa buat sendiri lho di rumah..Bahannya sederhana dan gampang buatnya..Hanya 4 bahan dan tanpa mikser.Meskipun sebenarnya bisa juga pakai mikser..Tapi, saya lebih suka cara yang tidak pakai mikser.Memang prosesnya agak lama , tapi it's okay karena memang semua hal itu pasti butuh proses... and i really enjoyed it.Tekstur roti bagian luar berkerak tapi soft di bagian dalam.⚘💞Baguette terkadang diolah menjadi croutons untuk dimakan bersama sup krim juga lho...Yuuk mari membuat...#baguette #rotiPerancis #rotitawar #cookpad#cookpad_id #cookpadCommunity #cookpadCommunity_Id #cookpadCommunity_Cikarang#cookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#Dapoer_Santi@lovetocook_121076 Dapoer_Santi -
Baguette / Roti Perancis Baguette / Roti Perancis
#obsesiroti kali ini bikin roti perancis atau baguette.. rasanya udah mantap walau bentuk belom kece, mungkin nextnya pake cetakan yaa 🤔 Zuhaira Zamila -
Baguette atau Roti Perancis Baguette atau Roti Perancis
Bagi yg suka roti gurih & tdk lembek alias agak berisi, cocok bgt nih dg roti baguette ini. Mari dicoba Bun Wiwiedarre (wiwied_bachtiar) -
Roti Baguette / roti prancis Roti Baguette / roti prancis
Roti Baguette ini emang cocok nya dimakan dengan soup karena tekstur ny garing dan lembut didalam, biasany kalo mau makan ini kudu ke pizza hut dulu dan itu jauh banget dari rumah. 😂Dah lah bikin aja dirumah, gampang kok bikinny 😊Source : YouTube luvita Ho#Cookpadcommunity_kalteng Airachman -
Homemade Baguette aka Roti Perancis Homemade Baguette aka Roti Perancis
Anak2 yg kecil suka banget sm garlic bread, kakaknya suka sm Roti John, bapaknya suka makan roti asin dicelupin ke kopi, saya sendiri suka bikin bagelen utk bekal ke kantor....strallaaaaaa...jadilah roti baguette homemade sbg bahan dari semua makanan diatas...❤️😍😍😍 Mayya Balqis -
French Baguettes (Roti Perancis) French Baguettes (Roti Perancis)
Modifikasi dari resep Joyofbaking.com. Cara buatnya mudah dan tanpa diulen. Rizki Anggraini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)