Bagikan

Bahan-bahan

  1. 230 mlsusu cair hangat
  2. 2 sdtragi instant
  3. 2 sdmgulpas
  4. 400 grtepung cakra
  5. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campur susu, gula, ragi dan 100gr tepung. Aduk rata menggunakan whisk. Tunggu hingga berbusa. Kemaren zah 15 menit

  2. 2

    Masukkan sisa tepung + garam ke wadah di step 1. Uleni hingga kalis elastis. Tutup wadah dengan serbet bersih. Biarkan mengembang 2x lipat. Zah 2 jam karna lagi hujan.

  3. 3

    Kempeskan adonan buang gasnya. Bagi menjadi 6 bagian. Usahakan timbang yaaa biar beratnya sama jadi ukurannya seragam. Tutup kembali dengan serbet bersih. Diamkan 2 jam. Setelah 2 jam taburi tepung di bagian permukaan roti dan kerat2 menggunakan silet (di foto penampakan sebelum proofing ya moms)

  4. 4

    Oven di suhu 200 darcel selama 5 menit kemudian pindah ke suhu 180 selama 10 menit, api atas bawah. Sesuaikan oven masing2 ya. Owya sebelumnya oven udah dipanasin 10 menit di suhu 180.

  5. 5

    Taraaaaa......ini dia si roti pentung...hehehehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khomzah Nur Hozin
Khomzah Nur Hozin @khomzah_nurhozin
pada
samarinda - kaltim
Moms of two prince - newbie - only cook for familyIg : Khom_zahFb : Khomzah Nur Hozin
Lebih banyak

Komentar (17)

Emili's Kitchen
Emili's Kitchen @emili233014
Kerenn mb Zah... Ini manteebbb rotinyaa... *wajib dibw saat ronda... *Piiisss

Resep Serupa