Risol  ayam keju

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Ini rasanya ngeju bangettt.... salah satu favoritnya si sulung :) tapi ya secara dirumah semua doyannya sama yang serba keju. Dan resep ini pas banget untuk di cemil saat musim hujan seperti ini. Ngenyangin dan pastinya merusak agenda diet .. hihi... *pasrah.com

Risol  ayam keju

Ini rasanya ngeju bangettt.... salah satu favoritnya si sulung :) tapi ya secara dirumah semua doyannya sama yang serba keju. Dan resep ini pas banget untuk di cemil saat musim hujan seperti ini. Ngenyangin dan pastinya merusak agenda diet .. hihi... *pasrah.com

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
24 risol sedang
  1. Bahan Kulit
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 2 tbsptepung tapioka
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 1/2 tspgaram
  6. 4 tbspminyak goreng
  7. 600 mlair mineral
  8. Bahan Isi
  9. 1 buahbawang bombay iris halus
  10. 2 siungbawang putih haluskan (saya parut)
  11. 250 gramayam cincang
  12. 50 gramtepung terigu serbaguna
  13. 300 mlsusu cair
  14. 50 mlair aqua
  15. 50 gramkeju parut
  16. 2 tbspmargarin
  17. secukupnyaGula, garam, merica
  18. Bahan Baluran
  19. 100 mlsusu cair
  20. 1 sdmterigu
  21. 250 grtepung panir
  22. Bahan Lem
  23. 2 sdmtepung sagu/maizena /tapioka
  24. 1 sdmair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kulit. Aduk hingga semua tercampur rata dan terlihat licin.

  2. 2

    Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Kuasi dengan margarin. Tuang secukupnya adonan kulit ratakan dengan cara menggoyangkan wajannya. Bila sudah terlihat agak kering langsung luncurkan ke piring ya :) Tidak perlu dibalik. kalau terlalu kering nanti malah retak

  3. 3

    Bikin Isian : Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam yang sudah dicincang halus (saya menggunakan hand blender), aduk hingga berubah warna. Tambahkan susu cair lalu tepung. Aduk cepat dengan api kecil. Tambahkan air. Beri bumbu bumbu.Aduk rata hingga air agak mongering. Matikan api. Terakhir masukkan keju. Aduk rata. Biarkan dingin

  4. 4

    Isi kulit risol dengan bahan isian yang sudah dingin. Kira kira caranya seperti gambar disamping ya :)

  5. 5

    Siapkan bahan baluran. Masukan hasil langkah no.4 ke dalam bahan baluran (campuran susu dan tepung terigu) kemudian gulingkan ke tepung panir,tekan tekan biar tepung panir menempel dengan rata. Diamkan sebentar sekitar 30 menit sebelum digoreng supaya tepung panir menempel dengan sempurna.

  6. 6

    Goreng dengan api sedang. mmmh,,, Yummy... :) ** saat mengisi bisa ditambahkan dengan irisan telur rebus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Resep Serupa