✨️Nasi Merah dgn Ikan Asin, Petai Matang, Tumis Bawang, Keciwis

Annisa Nadhira
Annisa Nadhira @annisanadhira
Hamburg, Germany

Bismillah...

Hidup di Indonesia bak hidup di syurga. Alhamdulillah masyaAllah tabarakallah. Tanahnya yang subur menjadikan penduduknya hidup makmur, sehat, dan humoris tanpa perlu khawatir akan banyak hal.

Lapar tentunya tinggal makan dengan mengolah sayuran atau bahan pangan yang ada di sekitar, alhamdulillah itulah syurga dan kekayaan dunia sesungguhnya. Dikelilingi sumber makanan yang beragam warna, bergizi, dan sehat.

Nasi merah yang diperoleh dari padi yang ditanam di kaki gunung Talaga Bodas memberikan kenikmatan tersendiri. Petai matang pohon yang dipanen tetangga dengan penuh peluh, keciwis yang dipanen ketika masa panen kol sudah lewat, bawang merah dan cabe rawit yang didapatkan dengan mudah sepanjang tahun sungguh keberlimpahan yang dipetik di bumi Nusantara yg subur dan kaya ini. Tak lupa ikan laut yang diawetkan dengan garam yang merupakan metode pengawetan warisan nenek moyang yang menambah cita rasa dan meningkatkan nafsu makan. God Bless Us, alhamdulillah😇

#CookpadCommunity_Bandung
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara

✨️Nasi Merah dgn Ikan Asin, Petai Matang, Tumis Bawang, Keciwis

2 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...

Hidup di Indonesia bak hidup di syurga. Alhamdulillah masyaAllah tabarakallah. Tanahnya yang subur menjadikan penduduknya hidup makmur, sehat, dan humoris tanpa perlu khawatir akan banyak hal.

Lapar tentunya tinggal makan dengan mengolah sayuran atau bahan pangan yang ada di sekitar, alhamdulillah itulah syurga dan kekayaan dunia sesungguhnya. Dikelilingi sumber makanan yang beragam warna, bergizi, dan sehat.

Nasi merah yang diperoleh dari padi yang ditanam di kaki gunung Talaga Bodas memberikan kenikmatan tersendiri. Petai matang pohon yang dipanen tetangga dengan penuh peluh, keciwis yang dipanen ketika masa panen kol sudah lewat, bawang merah dan cabe rawit yang didapatkan dengan mudah sepanjang tahun sungguh keberlimpahan yang dipetik di bumi Nusantara yg subur dan kaya ini. Tak lupa ikan laut yang diawetkan dengan garam yang merupakan metode pengawetan warisan nenek moyang yang menambah cita rasa dan meningkatkan nafsu makan. God Bless Us, alhamdulillah😇

#CookpadCommunity_Bandung
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rendam ikan asin 10 menit menggunakan air bersih.

    Panaskan minyak, goreng, balik, angkat.

  2. 2

    Rendam keciwis dalam larutan asam jawa minimal 10 menit. Angkat dan tiriskan.

    Panaskan air dalam dandang hingga mendidih.

  3. 3

    Kukus keciwis 6-8 menit agar warnanya tetap terjaga dan teksturnya masih sedikit renyah.

    Angkat dan angin²kan menggunakan kipas hingga asapnya berkurang.

  4. 4

    Siapkan nasi, bubuhi tumis bawang merah terasi, ikan asin, dan keciwis. Lalu tambahkan petai yang sudah dikupas.

    😉Info: Rasa kulit petai yang berwarna orange ialah kemanisan. Perpaduan yang nikmat bersama biji petainya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Nadhira
Annisa Nadhira @annisanadhira
pada
Hamburg, Germany
Hallo. Salam kenal, Teman² cookpadku👋Senang sekali bisa bergabung disini. Cookpad menemaniku untuk terjun ke dapur sbg ruangan berkreasi buat memilih, meracik, dan mengolah bahan pangan untuk disajikan buat keluarga tercinta. Aku selalu belajar menonjolkan rasa dan nutrisi alamiah dari bahan pangan karena disana terdapat kearifan leluhur🙏🏼✨️🥕Join Cookpad since Mar'22🍄Ig: @annisanadhiraaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa