Kue Sus Vla Diplomat Cream, super yummy, nagih n anti Gagal😍🤤 (Tips n Trik)
Kue Sus Vla Diplomat Cream, super yummy, nagih n anti Gagal😍🤤 (Tips n Trik)
-
Mama Nia“Yg udh di isi vla ny lupaa gk ambil foto😂makasih sharing ny ya mba.. Maafkan lho diriku ganggu via WA bawel tanya² 🤭Puaass sama hasil ny🥰” -
Dinda Roskiyasa“Berhasil mba, saya panggang 220c 30 menit, 200c 15 menit, tidak buka pintu oven sama sekali. Buka di menit 30 hanya utk putar loyang. Tapi knp setelah dingin ada yg kempes ada yg tidak ya ? Apa setelah dipanggang harus didiamkan di oven dulu sampai dingin atau boleh langsung dikeluarkan ?” -
Nadifatus Realme“mnta0” -
Dapur Olive“Assalamualaikum mba Puri setor cooksnap ya Masyaa Allah terenak ini no debat deh pokonya menul2” -
Rindrawati Aziz Rakhmansah“Berhasil kak, trimaksih ya kak ilmunya,. Step by stepnya aku ikutin gk ada yg lewat dan ini resep paling top bgt menurut aku, detail,. Semoga mnjadi ladang pahala buat kakak ya” -
Citra Soeprasetyo“Berhasil mbak, walaupun warnanya gk sama dan fla nya tanpa butter cream, tetep enak 😋, terimakasih resepnya 👍👍”
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan², masukan margarin lalu tuang 200 ml air, masak dg api sedang hingga mendidih sambil sesekali diaduk ya, setelah mendidih matikan kompor lalu masukan tepung pro tinggi, pro sedang lalu aduk rata, jika sudah rata nyalakan api gunakan api kecil saja masak hingga adonan kalis, lalu matikan kompor dan pindahkan ke bowl lalu dinginkan hingga hangat kuku.
*saat memasukan tepung, boleh gunakan api paling kecil ya
- 2
Setelah hangat kuku, mixer adonan hingga tercampur rata (mixer dg speed rendah, sy 2 dr 5), lalu masukan 1 telur lalu mixer hingga tercampur rata, ulangi hingga telur ketiga sambil disisir pinggiran bowl. Selanjutnya pindahkan ke plastik segitiga lalu ambil lg 1 plastik segitiga yg sdh diberi spuit bintang (sy 1 M). Selanjutnya panaskan oven disuhu 220 dercel selama 10 - 15 menit.
*Telur dituang secara bertahap ya, telur sebaiknya ditimbang 150 gr jika lebih kurangi putelnya.
- 3
Semprotkan adonan ke dalam loyang yg sdh dialasi baking paper, lalu oven dg suhu 220 dercel selama 30 menit lalu turunkan suhu oven 200 dercel panggang kembali selama 10 - 15 menit.
*Klo sdh pake baking paper tidak perlu dioles margarin/karlo
- 4
Selagi menunggu kue di oven buat Vla, tuang gula pasir, kutel ke dlm sauce pan lalu aduk dg ballon whisk. Selanjutnya masukan tepung maizena, garam lalu aduk rata. Tuang susu lalu aduk rata, selanjutnya panaskan adonan vla dg api sedang, jika mulai mengental & sdh mulai berat kecilkan api lalu aduk trus hingga kental lalu tambahkan vanila sesaat sblm diangkat, lalu aduk rata. Matikan kompor lalu beri unsalted butter, lalu aduk rata dan pindahkan ke mangkok dan dinginkan lalu sy simpan dikulkas.
- 5
Jika Sus sudah tidak berbuih dan berwarna kecokelatan tandanya sdh matang dan siap diangkat, pastikan ya teman² tidak berbuih, lalu dinginkan sus di cooling rack atau cukup di loyang saja.
- 6
Sambil menunggu kue sus dingin, kocok better creme/whip cream cair dg metode water bath hingga kental. Lalu pindahkan ke bowl yg berisi adonan vla yg sudah dingin, lalu mixer kembali dg speed rendah diawal lalu naikan ke speed medium ke 3 dr 5. Mixer hy sebentar saja, kurleb 5 menit. Selanjutnya masukan kedlm piping bag.
*adonan Vla sy simpan di kulkas ya, krn isian Sus dg better creme sy kerjakan diesok pagi jd saat di mixer adonan vla dlm kondisi dingin.
- 7
Belah kue sus, lalu semprot Vla Vanilla, cara kedua lubangi lalu semprot Vla Vanilla. Sy suka dua cara ini ya, terutama yg dilubangi kuenya.
- 8
Selanjutnya sajikan di wadah saji, asli resep sus ini enak bgd😍
- 9
Per November 2023, sy terima orderan Sus dari teman🤭
Per Nov komposisi tepung sy ubah menjadi 110 gr, spt ini hasil adonannya (foto ke2 & 3 orderan di bulan Desember). Resepnya dijamin anti gagal lho🙂
Selamat mencoba teman²🥰
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kue Sus Buah Vla Diplomat Cream🤤😍 Kue Sus Buah Vla Diplomat Cream🤤😍
Kue sus buah menjadi salah satu camilan yg banyak disukai semua kalangan baik anak² maupun orang dewasa, dg topping buah makin menyehatkan deh ya utk dikonsumsi keluarga tersayang❤️. Resep ini terinspirasi dr ilmu yg sy dpt diawal di kelas mba Siska dg modifikasi, resep sus dg diplomat cream versi klasik sy sdh pernah share jg di akun Cookpad sy. Utk tips n trik sy sdh share juga dsn.Yukkk sy share kue Sus yg enak ini#KueUntukIbu#CINTE_KueUntukIbu#CookpadCommunity_Jakarta#Soes #Buah
-
Sus buah vla diplomat cream Sus buah vla diplomat cream
Pagii teman2 . Masih dalam rangka menghabiskan sisaan buah yg sudah dibuka akhirnya saya buat sus buah , tapi ga ada ijo2nya karna kiwinya habis 😁.Kali ini vla nya beda ya dari pie buah kemarin . Saya buat diplomat cream , yaitu vla vanila yg ditambah dengan kocokan whipkrim . Entah itu whipkrim cair ataupun bubuk .Rasanya wih jgn tanya , enak banget lumer kaya eskrim 🤤 .Cobain ya ..
-
Kue Sus Vla Cream Cheese Kue Sus Vla Cream Cheese
#PejuangGoldenApron3 punya sisa filling cream cheese, jadi bikin kulit lagi deh...
-
Diplomat Cream (Vla untuk Isian Choux Au Craquelin) Diplomat Cream (Vla untuk Isian Choux Au Craquelin)
Seperti namanya, vla ini memang terasa 'ningrat' di lidah. Sudah lama bookmark kepengen bikin; akhirnya kesempatan #BelajarMasakBarengKomunitas di #KelasSoes yang mendesakku eksekusi..Pilih bahan-bahannya yang berkualitas, yah . Saya menggunakan gula pasir Rose Brand, Margarine Rose Brand; ini juga wajib supaya aromanya berkesan elegan.. dan yang paling penting juga adalah penggunaan Maizena yang kualitas baik. Saya menggunakan Maizena Rose Brand, jadi vlanya lembut banget..Terima kasih buat tutornya mba @veykeu_pesta semoga semoga sehat selalu, makin menginspirasi, makin sukses..#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Rini
-
Cream puff/choux with creamy vla (kue sus isi vla susu) Cream puff/choux with creamy vla (kue sus isi vla susu)
Creamy yummy...sperti biasa ini resep ala mix n match ...
-
Strawberry Fresh Choux / Kue Sus Strawberry Vla Diplomat Strawberry Fresh Choux / Kue Sus Strawberry Vla Diplomat
Assalamualaikum share menu kue sus lagi karena emang sesuka itu anak2 ma kue sus. Kali ini topping strawberry gara2 lihat mba @Naqiyyah99 posting jadi kepinginNah kalau ini cocok banget buat hantaran karena cantik banget . Kalau dirumah ini paling laris hehehehhe#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#CINTE_HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Soes Vla Diplomat Cream Soes Vla Diplomat Cream
Source @pawonpuriAssalamualaikum mau share resep spesial terenak yang pernah saya. Masyaa Allah nih dimudahkan buat soes gembul favorite anak2Seneng banget kalau baking dan laris manis dirumah#cookpadcommunity_jakarta -
Kue sus Fla susu full cream nyummy Kue sus Fla susu full cream nyummy
Efek kulkas rusak,dan ada susu cair full cream di kulkas yg mau g mau harus dihabiskan, iseng" nyoba bikin kue sus,, yg dadakan malah jadi hehe
-
Kue Soes Krim | Choux Pastry with Diplomat Cream Kue Soes Krim | Choux Pastry with Diplomat Cream
Bismillah.."Bundaaa.. mumpung ga ada adek. Ayo bikin kue soes..!", teriak seorang kakak berusia 9 tahun yang malah girang sekali adiknya yang berusia 3 tahun tengah dibawa main bapaknya."Hmm.. oke deh Bang. Tapi Abang yg buat yaa.", jawab sang ibu ringan.Alhamdulillah.. Abang di dapur hari ini jadi lemesin tangan dan senam otak ya. Menimbang, mengukur, mengaduk pelan, mengaduk cepat, mengayak, memecahkan telor, mengikat, menspuit, dan belajar sabar..menikmati proses belajar eh mamasak kue soes yang ternyata tidak mudah dan tidak cepat yah.Capek ya Bang? Cucian piring jadi banyak ya?Yah itulah.. kenapa bunda baru mau bikin kalo adek lagi bisa dibawa main Abi. Hehe..Ini sebagian adonan, bunda cetak berbentuk bunga ya. Yang ini buat menyambut adek pulang ya..Source: Soes Tintin Rayner#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_BukanSembarangBunga#KueSoes#Choux
-
368. Kue Soes filling Vla Diplomat Coklat 368. Kue Soes filling Vla Diplomat Coklat
BismillahNah, mau berbagi sedikit tentang cerita di balik resep ini. Jadi saya sering membeli kue sus buat keluarga di rumah, dan lumayan juga ya harganya, hihi.Jadi hari ini bulatkan tekat membuat kue soes sendiri dan alhamdulillah berhasil juga membuat Soes dengan isian coklat yang nyoklat bangeeeet.Resep kulit soes saya cooksnap dari mba @yantiarga sedangkan filling vla diplomat coklat saya cooksnap dari resep Ibu @endahdewe dengan beberapa penyesuaian.Nah, udah gitu aja cerita singkatnya...mau lanjut makan kue soesnya lagiii😁Yuk dicoba resepnya yaa🥰#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_snackboxmanis#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa
-
Kue Sus fla yummy creamy Kue Sus fla yummy creamy
Setelah berkali2 gagal bikin chouxpastry aka sus fla, akhirnya sukses juga,, utk sus nya sendiri saya adaptasi dari resep choux anti gagal punya cici tintinrayner, sedangkan fla nya saya modif sendiri, hehee,, saran dari saya, perhatikan betul setiap step nya insya allah pst sukses moms,, selamat mencoba yaa
NoVa 'dee RaiNy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)