Ayam Goreng Tepung Wangi Daun Jeruk Purut

Michelle Little Kitchen
Michelle Little Kitchen @Michelle_LKitchen
Malang

Ayam goreng itu favorit banget. Paling mudah dibuat dan bisa untuk bekal. Kali ini ada tambahan irisan bbrp lembar daun jeruk purut biar wangi 🌿

#PejuangGoldenBatikApron
Minggu 50.

Ayam Goreng Tepung Wangi Daun Jeruk Purut

4 orang berencana membuat resep ini

Ayam goreng itu favorit banget. Paling mudah dibuat dan bisa untuk bekal. Kali ini ada tambahan irisan bbrp lembar daun jeruk purut biar wangi 🌿

#PejuangGoldenBatikApron
Minggu 50.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1-2 orang
  1. 250 gramayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. Secukupnyatepung bumbu
  4. Secukupnyaair
  5. Secukupnyadaun jeruk purut

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Ayam dikerat di bbrp bagian.
    Uleg bawang putih dan garam (hati² untuk takaran garamnya, karena tepung bumbu sudah cukup asin, walo beda merk beda keasinannya).
    Lumuri ayam dengan bawang halus.

  2. 2

    Didihkan air sebanyak kurang lebih ayam bisa 3/4 terendam.
    Sambil ditutup, masak hingga ayam berubah warna. Beri daun jeruk purut yang diiris/digunting halus.

  3. 3

    Ditutup wajan/pancinya, agar ayam matang merata.
    Lebih enak klo ayam sudah dingin dan disimpan di kulkas, baru digoreng.
    Sesaat akan digoreng, siapkan adonan tepung bumbu lalu tuangi air, aduk rata. Kekentalannya sesuai selera yaa..
    Lalu celup ayam.

  4. 4

    Sementara itu, panaskan minyak goreng. Goreng ayam.
    Balikkan, bila sisi dbawahnya sudah kecoklatan.
    Angkat, lalu tiriskan.

  5. 5

    Saya celup potongan terong di sisa adonan, lalu saya goreng juga hingga matang kecoklatan.
    Siapkan cocolan saus sambal dan tomat.
    Mantul 👍🏻❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Michelle Little Kitchen
Michelle Little Kitchen @Michelle_LKitchen
pada
Malang
30 years old, a year weds, masih adaptasi masak sendiri tanpa Mom hihihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa