Pisang Rai Khas Bali

mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
Semarang

Sekilas mirip sama Pisang Ijo, bedanya ga pake bubur sumsum dan sirup merah juga es.😊 Tapi percayalah ini enak. Langsung ludes, laris manis, alhamdulillah. Makasih resepnya mba @Erma_Dapur_Michaela cantik .. Selamat bertugas selama 1 thn ke depan, sehat sehat selalu..

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15595966

#Semangcook_Timlo2023
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang
#CamilanBusaEnak
#PekanPosbar
#PisangRai

Pisang Rai Khas Bali

1 orang berencana membuat resep ini

Sekilas mirip sama Pisang Ijo, bedanya ga pake bubur sumsum dan sirup merah juga es.😊 Tapi percayalah ini enak. Langsung ludes, laris manis, alhamdulillah. Makasih resepnya mba @Erma_Dapur_Michaela cantik .. Selamat bertugas selama 1 thn ke depan, sehat sehat selalu..

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15595966

#Semangcook_Timlo2023
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang
#CamilanBusaEnak
#PekanPosbar
#PisangRai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 2 buahpisang kepok matang
  2. 75 grtepung beras
  3. 75 mlair jus pandan (85 ml air + 4 lembar daun pandan)
  4. Secukupnyapasta pandan
  5. 1/2 sdmgula pasir
  6. Sejumputgaram
  7. Secukupnyaair untuk merebus pisang yang dibalut adonan
  8. Saus gula merah
  9. 75 grgula merah
  10. 50 mlair
  11. Taburan kelapa parut
  12. Secukupnyakelapa parut kukus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Buat saus gula merah. Didihkan gula merah yang disisir dan air. Sisihkan. Lalu buat jus pandan. Blender semua bahan hingga halus, saring, sisihkan. Belah 2 pisang.

  2. 2

    Di wadah terpisah, aduk rata tepung beras, garam dan gula pasir. Lalu rebus air jus pandan tadi hingga mendidih. Tuang sedikit sedikit ke dalam tepung beras tadi. Aduk rata. Konsistensi adonan memang harus kental, agar adonan menempel pada pisang, jangan tambah air.

  3. 3

    Siapkan panci, didihkan air, pastikan ketinggian air cukup untuk merendam pisang. Lalu balutkan adonan pada pisang satu per satu. Tuang pisang yang terbalut adonan ke dalam panci, tunggu hingga mengapung, angkat, tiriskan. Taburi pisang dengan kelapa parut dan saus gula merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
pada
Semarang
Seorang istri dan ibu. Memasak bagi saya ibarat atraksi, unjuk kebolehan olah rasa, karya yang dengan dibumbui kreatifitas. Enjoy my diary of cooking 🍽💝 IG @pramatarindya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa