Untuk adonan risol masukan telur,garam,penyedap,minyak goreng dan air kocok hingga tercampur

Jika sudah tercampur masukan tepung terigu dan kocok hingga tercampur (pastikan tidak terlalu kental tp tidak terlalu cair).

Panaskan teflon dengan api kecil lalu buat adonan risol sampai adonan habis.

Skrng siapkan isian risol mayo
1.masukan mayonaise secukupnya tambahkan susu kenal manis secukupnya utk mengurangi rasa asam.
2.iris sosis secara menyerong (1 sosis utk 3 irisan)
3.iris keju memanjang kecil
4.iris 1 telur rebus menjndi 6

Terakhir bikin risolnya
1.siapkan 1 lembar kulit risol
2.letakan mayonaise yg sdh dicampur susu 1/2 sdm
3.letakan sosis,keju,dan telur diatasnya
4.lipat dengan benar,lem dengan telur kocok bila perlu
5.masukan risol yg sudah digulung ke kocokan telur lalu baluti dengan tepung panir. Lakukan hingga selesai

Jika sudah selesai semuanya masukan risol kedalam kulkas diiamkan 30mnt agar tepung panir menempel.
Stelah 30 mnt risol mayo siap digoreng (panaskan minyak.gunakan api kecil untuk menggoreng,pastikan keju didalamnya bisa meleleh sempurna)