Assalamualaikum....Alhamdulillah akhirnya hari ini kesampaian juga bikin kulit gyoza karena beberapa waktu yang lalu sempat mager pol 🤭 karena si kakak masih ujian jadi baru sempat bikin kulitnya dulu, untuk gyozanya menyusul ya 🤭 resep ini untuk tugas Bakerpad_AnekaKudapan yg minggu lalu Alhamdulillah ada kelas gyoza, cuma untuk resep kali ini saya pakai resep dari Ibu Fatmah Bahlawan, perbedaannya hanyalah ditepung, kalau dikelas sebelumnya memakai tepung terigu tetapi diresep ini diganti tepung tanmien, hasilnya kulit berwarna lebih putih dan transparan juga lentur. Karena sebetulnya pas mau bikin ternyata terigunya habis 🤭 mau beli hujan ga berhenti dari malam 🙈Pada resep ini tidak menggunakan telur ya...telur hanya sebagai pemanis saja 🤭#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron

Karena saya orangnya suka ngemil dan paling suka banget makan dimsum, cuma kan kalo mau jajan dimsum terus ga puas dan ga hemat dong 😛 jadi kepikiran deh buat bikin sendiri...

Wajib ga wajib sih kalau bikin kuotie pas imlek, tapi memang bentuk nya seperti kimpo / ingot / yuan bao simbolis uang .Niat nya bikin kuotie karena ini isian buat kuotie tapi kulit nya udah beku banget pas dikeluarin udah ga bisa di lipat bentuk nya . jadi lama lg buat kulit ny , akhirnya pakai adonan kulit hakau ( harusnya berudang ya ) tp ini emergency soalnya 😂. Kulit nya bebas aja sih mau kulit pangsit atau dari adonan tangmien . Ga lucu banget namanya Hakau tapi ga ada udang 😆sudah terlanjur .#PejuangGoldenApron2#Dimsum#Hakau#DumplingAyam #jiaozi#Gyoza #kuotie#SliceCuteCake

Dulu" pernah coba bikin tapi setelah di pakai untuk dimsum/gyoza,texturnya agak keras gitu gak lembut,setelah beberapa kali coba gagal....alhamdulillah berhasil sesuai keinginan sy.

Setelah kemarin gagal membuat kulit dumpling karena takaran tepung tapiokanya kebanyakan dan jadi lengket2, lembek, sangat sulit dibentuk. Ditambah menggilasnya terlalu tipis sehingga gampang sobek. Tapi buat percobaan kedua kali ini resep saya sudah berhasil dan sangat mantap

Ceritanya udah kemana-mana cari kulit gyoza kosong semua. Ya sudah bikin aja sendiri. Sekalian nyimpen resep 😁👩🏻‍🍳Jumlah air yg digunakan tergantung kadar air tepungnya. Kadang merek yg samapun, jumlah air yg fe pakai bisa berbeda.Untuk air panas klo masuk bertahap ya, ga harus habis. Klo kurang bisa tambahkan air panas lagi.Tingkat ketebalan kulit & diameter bisa diatur sesuai selera.Biasanya kulit dimsum lebih tipis dari gyoza.Biasanya diameter 8cm untuk dimsum & 10cm untuk gyoza.Kalau ga suka kulit pangsit asin bisa diskip garamnya. Tp klo buat pangsit goreng pake garam agar lebih gurih rasanya.Untuk kulit gyoza, fe jarang pake garam karena saus cocolan gyoza lebih asin dari saus dimsum.#fe#cookpadcommunity_bandung#festivalramadancookpad

Minggu ke-37 (Sabtu, 15 Oktober 2022)Aku #PilihMasak karena lebih hemat, kali ini bikin kulit dimsum, makasih dapat sharing ilmu dari mbak @ciafebri di baking class nya Cookpad.source @ciafebrihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12180618#PejuangGoldenBatikApron#week37#Bakerpad_AnekaKudapan#CookpadCommunity_Bandung#CeritaDapurHariIni#PilihMasak

Bismillah.. Alhamdulillah..dapat class online dari cookpad dan ilmu baru dari mb@ciafebri untuk bikin Japanese Gyoza gaes..boro-boro tau gmn rasanya..nyoba aja blm pernah..hihihi..taunya dimsum doang..ehh kalo dimsum itu dr china..baru tahu kl yg dimsum jepang ya ini nih..gyoza..mirip banget cm yg gyoza itu dipanggang bukan dikukus kyk dimsum china gtu..bisa dikukus kl mau dibikin frozen biar awet kata mb @ciafebri..yg beda x di saosnya ya gaes.. Krn lebih asin.. Nah sekarang nih kita bikin gyoza dr nol y gaes.. Mksdnya dasarnya dlu alias kulitnya..kulit ini flexibel lho gaes bisa utk kulit dimsum, kulit pangsit, kulit kuotie, kulit siomay tergantung tebalnya..Let's cuuuzzz#PejuangGoldenBatikApron#Week 38#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community

BismillahRecook resepnya Noof's Kitchen..judul aslinya resep Momo/momos.. berhubung ana bikin buat dimsum, jadi ana tulis kulit dimsum aja ya..yg mau liat resep aslinya,Monggo check cp beliau yaaa

Oleh-oleh belajar di bakerpad, dg narasumber teh @ciafebri kita diajari membuat gyoza mulai dari membuat kulit hingga isiannya, Alhamdulillah dapat tambahan ilmu-ilmu baru, kali ini mau simpan resep kulit dulu, insyaaAllah isinya menyusul

Seliweran resep kulit dimsum ini, jadi pengen buat anak-anak harus mulai dikurangi camilan manis-manisnya takut diabetes.Resep asli pakai air biasa, saya ganti dgn jus sawi mumpung lagi panen sawi dikebon. Alhamdulillah setelah lebih dari 2 jam disambi dengan dua kids yang ngerempongin. Hasilnya Bagus..Source @ciafebri#PejuangGoldenBatikApron#PekanKe_39

Mau bikin dimsum ayam udang, tp di ibu sayur lg ga ada kulit pangsitnya.. ya udah jadi nyoba buat sendiri aja 😊 alhamdulillah ya lenturrr 😂 klo tau gini mending dr kmarin2 bikin sendiri aja, cm agak pegel aja gilingnya 😂