Risol Mayo

Sri Dahliani
Sri Dahliani @sridahliani
Padang, Sumatera Barat

Enak dan creamy. Habis sampai 15 biji berdua sama suami. Diet mulai kapan ? 😭😂😅

#CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan23_TakjilYangDigoreng
#PosbarRamadan

Risol Mayo

22 orang berencana membuat resep ini

Enak dan creamy. Habis sampai 15 biji berdua sama suami. Diet mulai kapan ? 😭😂😅

#CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan23_TakjilYangDigoreng
#PosbarRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
7-10 orang
  1. Adonan Kulit
  2. 250 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 550-600 mlair
  6. Secukupnyakaldu bubuk
  7. Secukupnyagaram
  8. 2 sdmminyak goreng
  9. Isian
  10. 2 butirtelur potong 8/telur
  11. 2 buahsosis kanzler potong-potong
  12. Mayonaise
  13. Saus sambal/tomat
  14. Baluran
  15. 2 sendok sayuradonan kulit
  16. Tepung panir

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campurkan tepung terigu dan tapioka lalu masukkan telur aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang pas. Aduk hingga tidak begerindil. Masukkan bahan kulit lainnya. Aduk hingga benar-benar rata lalu saring. Diamkan 15 menit.

  2. 2

    Dadar 1 sendok sayur adonan di teflon. Tunggu hingga pinggiran mengelupas lalu angkat. Sisakan 2 sendok sayur adonan lalu dadar sisanya sampai habis. tumpuk kulit risol yang sudah matang lalu tutup agar tidak mengering dan tetap lentur. Diamkan hingga hangat.

  3. 3

    Ambil 1 lembar kulit risol, beri sekitar 1 sdm mayonaise, tata telur dan sosis, lapisi kembali dengan saos sambal lalu lipat. Lakukan sampai habis.

  4. 4

    Celupkan risol ke adonan pelapis kemudian balur dengan tepung panir. Diamkan di kulkas selama 1 jam atau jika mau cepat, bisa juga disimpan di freezer selama 15 menit.

  5. 5

    Goreng hingga kecoklatan angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Dahliani
Sri Dahliani @sridahliani
pada
Padang, Sumatera Barat

Komentar

Resep Serupa