Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. Puding karamel :
  2. 1 bksagar² putih
  3. 15 smgula pasir (10 sm utk karamel) kalo suka manis bisa ditambah
  4. 900 mlair (500 ml utk karamel)
  5. 1 butirtelur utuh + 1 putih telur (kocok dg garpu)
  6. 1 stgaram
  7. 1 bkssantan kara
  8. Puding mentega :
  9. 1 bksagar² putih
  10. 700 mlair
  11. 5 smgula pasir
  12. 1 stgaram
  13. 3 smmentega (me : blueband)
  14. 1 butirkuning telur (kocok dg garpu)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat karamel :
    Tuang 10 sm gula pasir dlm wajan anti lengket. Nyalakan api, jgn diaduk, biarkan sampai pinggirnya kecoklatan.
    Kalo sebagian besar sudah coklat, aduk sampai gula larut. Tambahkan 500 ml air panas, aduk sampai benar² larut. Matikan api. Biarkan dingin.

  2. 2

    Puding caramel :
    Aduk semua bahan termasuk karamel, masak hingga mendidih.
    Tuang dlm cetakan.

  3. 3

    Puding mentega :
    Campur semua bahan, aduk rata, masak hingga mendidih.
    Tunggu puding karamet atasnya agak mengeras, baru tuang puding mentega pelan², sedikit².

  4. 4

    Tunggu dingin, potong².

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu amira
Ummu amira @padma1972
pada

Komentar (4)

Neng Nuy II
Neng Nuy II @mamahyusuf_93
Hrus pke air pnas kah bun,klo air biasa ngaruh ga?

Resep Serupa