Funfetti Vanilla Cake

Fitri’s Kitchenette
Fitri’s Kitchenette @fitrikitchenette

Vanilla Sprinkles Cake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10-15 porsi
  1. Bahan Kering :
  2. 435 grTerigu Serbaguna
  3. 2 1/2 sdtBaking Powder
  4. 1/2 sdtBaking Soda
  5. 1 sdtGaram
  6. 140 grRainbow Sprinkles
  7. Bahan Basah :
  8. 220 grUnsalted Butter (suhu ruangan)
  9. 400 grGula Pasir
  10. 110 mlMinyak Goreng
  11. 4 btrTelur Uk Besar (suhu ruangan)
  12. 1 sdtVanilla Extract
  13. 125 grSour Cream (suhu ruangan)
  14. 225 mlButter Milk (suhu ruangan)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Oleskan loyang yang akan di pakai dengan mentega dengan rata di keseluruh permukaan lalu alasi dengan baking paper, setelah itu taburi terigu dan ratakan sampai ke samping” loyang supaya tidak lengket. Panaskan oven di suhu 180 C/350 F.

  2. 2

    Campur bahan kering menjadi satu, aduk rata. Sisihkan

  3. 3

    Mixer mentega dengan gula sampai berwarna pucat dan mengembang. Medium high speed selama 3-5 menit. Pastikan di bagian bawah bowl nya mentega semua tercampur dan mengembang.

  4. 4

    Setelah mengembang turunkan speed rendah lalu tuang vanilla extract dan satu persatu telur ke adonan mixing hingga rata. Pastikan bahan tercampur di bagian bawah adonan di dlm bowl nya ya. Lalu masukkan sour cream nya mix hingga rata.

  5. 5

    Kemudian masukkan buttermilk dan bahan kering step by step. Langkahnya tuang butter milk sedikit lalu bahan kering ulang sampai kedua bahan habis dan tercampur rata.

  6. 6

    Matikan mixer lalu scrapping dengan spatula untuk memastikan semua bahan tercampur lalu masukkan sprinkles nya/ mesis warna warni. Aduk perlahan hingga rata. Tidak perlu lama ya.

  7. 7

    Tuang bahan ke dalam loyang. Saya pakai 3 loyang ukuran 8 inch. Sesuaikan dengan loyang yg anda punya di rmh. Panggang selama 35-40 menit. Di cek dengan lidi tidak berbekas atau basah di tusuk ke kue ya. (Tanda cake nya sudah matang). Angkat cake dinginkan 30 menit di loyang atau sampai dingin di cooling rack.

  8. 8

    Hasil akhir cake setelah frosting dan dekorasi

  9. 9
  10. 10

    NOTE :

    * Di resep ini untuk ukuran loyan 9 inch (3 loyang) klo saya pakai 8 inch (3 loyang) sisakan 1 1/2 cup adonan karna akan kepenuhan jadi sisa adonan bisa di tuang ke cetakan lain atau bs menjadi

  11. 11

    NOTE :
    * Bahan yg tertanda suhu ruangan artinya harus benar” suhu ruangan tidak dlm keadaan dingin dr kulkas.
    * Substitute/ bahan pengganti : Kalau tidak ada Sour cream bs di ganti dengan plain yoghurt/ Plain greek yoghurt (tanpa rasa). Atau bs juga diganti dengan extra buttermilk dengan timbangan yg sama yg tertera di sour cream nya.

  12. 12

    NOTE :

    * Kalau cake mau lngsng di dekor dengan frosting nya tunggu sampai kue dingin lalu cover dengan cling wrap masing” kue nya dan dinginkan di kulkas selama 1 jam terlebih dahulu. Kalau misal buat cake nya sehari sebelum nya mau di frosting pun bisa dan simpan di kulkas tapi pas mau di frosting diamkan dulu sampai suhu ruangan ya cake nya.

  13. 13

    NOTE :

    * Membuat buttermilk sendiri resepnya : per 1 cup susu cair di mix dengan 1 sdm cuka putih atau perasan lemon. Diamkan selama 10 menit sampai konsistensi susu berubah kental berbentuk kaya lemak gitu ya. Berarti tanda mya berhasil menjadi buttermilk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri’s Kitchenette
Fitri’s Kitchenette @fitrikitchenette
pada
Bahagia itu sederhana loh tergantung bagaimana kita menjalani keseharian kita dan berusaha sebaik mungkin untuk selalu bersyukur di setiap kesempatan.
Lebih banyak

Komentar (3)

Ellin Rozana
Ellin Rozana @EllinR
Mbak, boleh minta resep frosting nya?

Resep Serupa