Donat Kapas
Donat tanpa telur, tanpa susu, tanpa mixer, tanpa kentang yang suppeeeeerrr leeemmbuutt ,ringaaan dan empuuuk ^_^
Donat Kapas
Donat tanpa telur, tanpa susu, tanpa mixer, tanpa kentang yang suppeeeeerrr leeemmbuutt ,ringaaan dan empuuuk ^_^
Cara Membuat
- 1
Siapkan air hangat, tuang ragi dan gula ke dalam air hangat aduk² hingga gula larut. Jika gula sudah larut tutup dengan kain bersih diamkan selama 10 menit. Jika berbuih tandanya ragi masih aktif.
- 2
Tuang terigu ke dalam baskom, masukkan larutan ragi.
- 3
Aduk aduk sampai tercampur rata.
- 4
Tambahkan SP/tbm/ovalet, uleni adonan sampai sedikit kalis.
- 5
Tambahkan margarin, uleni adonan sampai benar² kalis dan tidak lengket di tangan. Lalu tutup adonan (proofing) selama 1 jam.
- 6
Setelah 1 jam adonan mengembang 3x lipatnya. Kempiskan adonan agar udara keluar.
- 7
Siapkan alas, taburi alas dengan terigu. Potong adonan menjadi beberapa bagian (lupa di foto jadi tidak ada gambarnya ^^)
- 8
Buat adonan menjadi bulatan, lalu baluri dengan tepung terigu (supaya tidak lengket), pipihkan donat yang sudah di bulatkan supaya donat terlihat besar saat di goreng.
- 9
Tutup (proofing) selama 5 menit.
- 10
Setelah mengembang lubang kan donat di bagian tengah. Tutup (profing) kembali adonan selama 5 menit.
- 11
Siapkan minyak panas, lalu goreng donat dengan api sedang cenderung kecil, goreng hingga kekuningan, jiika ke dua sisi sudah berwarna kekuningan angkat dan tiriskan. Sebelum di beri toping tunggu donat sampai benar² dingin.
- 12
Jika donat sudah dingin, donat siap untuk di beri toping.
- 13
Hasilnya, tekstur donat sangat lembut, sangat ringan saat di belah, sangat ringan saat di makan (seringan kapas ^_^) donat empuk dan rasanya sangat enak (:
Resep Serupa
-
-
Donat kapas Donat kapas
Cucu" pada ngumpul mau di bikinin kue, jadi nya bikin donatSemoga resep ini bermanfa'at untuk semua
-
Donat Donat
Berhubung di rumah cuma ada tepung terigu protein rendah (merk kunci biru), jadinya bikin donat juga pakai itu 😁 saking kepengennya makan donat tapi males beli2 bahan lagi, apa yang ada aja di dapur diolah. Biasanya kalau bikin donat pakai tepungnya mix protein sedang sama protein tinggi, atau cuma protein sedang aja. Jadi ini first time pakai protein rendah 😊 Alhamdulillah hasilnya memuaskan bagiku, masih empuk sampai beberapa jam setelahnya. Boleh di coba!Bahan kurang lebih sama dengan resep bakpao yaa, postingan resep sebelumnya 🔍 Ohiyaa adonan gak pakai susu bubuk, dan ini menurut saya pas kalau mau ditambah toping macam-macam yang manis, tapi kalau mau ditambah susu bubuk juga boleh 😊#donat#itharesep
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)