Kue Putu Bambu (pakai daun pisang)

Assalamualaikum ... Kue tradisional yg paling saya suka sejak kecil,kalau malam itu kang dagang kue ini udh nangissss mlu nguing nguing nguing😁gak pernah telat utk beli kue putu ini.sekarang saya sudah berkeluarga & pindah bersama suami tinggal di Bogor yg gak pernah nemuin kang kue ini lagi,alhasil saya bernostalgia utk bisa bikin kue ini deh😁❤️oya tahap penyaringan lebih baik pakai saringan stainlis ya agar lebih cepat slesainya
Kue Putu Bambu (pakai daun pisang)
Assalamualaikum ... Kue tradisional yg paling saya suka sejak kecil,kalau malam itu kang dagang kue ini udh nangissss mlu nguing nguing nguing😁gak pernah telat utk beli kue putu ini.sekarang saya sudah berkeluarga & pindah bersama suami tinggal di Bogor yg gak pernah nemuin kang kue ini lagi,alhasil saya bernostalgia utk bisa bikin kue ini deh😁❤️oya tahap penyaringan lebih baik pakai saringan stainlis ya agar lebih cepat slesainya
Cara Membuat
- 1
Potong kasar 5lbr daun pandan,pasta pandan,lalu blender,saring,sisihkan dulu
- 2
Siapkan tepung,kasih garam,aduk rata,sisihkan
- 3
Beri air pandan sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai terbentuk afonan bergerindil dgn konsistensi lembab kering
- 4
Saring adonan,lalu mulai memasukkan adonan yg sdh disaring ke dlm daun pisang yg sdh di gulung
- 5
Lalu masukkan gula merah,& tutup lagi dgn adonan hijau,cukup ratakan bagian atasnya,jgn di tekan ya,agar gak bantet.kukus 15 menit api sedang
- 6
Siapkan pelengkapnya,campur kelapa parut, daun pandan & garam,lalu kukus 10 menit
- 7
Stelah 15 menit kue mateng kluarkan dari bungkus daunnya,sajikan dgn kelapa parut
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Putu Bambu Kue Putu Bambu
Tanpa cetakan bambu😊Jajanan tradisional kue putu memang sangat melegenda.Saat sore menjelang malam kita pasti sering menikmati kue putu bambu yang penjualnya lewat di depan rumah. Sayang sekali saat ini masih belum berani jajan😩suka ga tega liat babang jualannya😭. Nah, untuk melepas kangen rasa kue putu bambu ini, coba2 buat sendiri, tak perlu repot menyiapkan cetakan bambu seperti di penjaja aslinya, karena trnyata bisa menggunakan cetakan agar atau kue. Jadi bisa langsung buat sendiri😍#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#KampoengRamadhan#KampungRamadan Rini Dwi Astuti -
Kue Putu Bambu Kue Putu Bambu
Sejarah Kue Putu tertulis di Naskah Serat Chentini yg ditulis pada 1814 Masa Kerajaan Mataram. Dalam naskah "Puthu" muncul di Desa Wanamarta Jawa Timur. Saat santri menyediakan makanan pembuka / camilan untuk Ki Bayi Panutra. Jajanan tradisional Nusantara ini sekarang beragam bentuknya. Sayangnya saat ini Pedagang Gerobak Kue Putu Bambu sudah langka.Saya buat kue ini didapur untuk mengobati kangen dengan rasa kue putu favorite saya ini.#JajananTradisional#CookpadCommunity_Jakarta Isnawati -
Kue Putu Bambu Kue Putu Bambu
Bersih² galeri ternyata masih banyak foto yang belum di share di CP jadi kangen pingin makan kue Putu bambu, meski bikin nya tanpa cetakan bambu tetap bisa menikmati kue legend dari jaman SD dlAku hanya pakai daun pisang yang di gulung lalu di straples bagian pinggiran nya atau kalau ada cetakan lontong kecil lebih mudah lagi, karena lagi malas keluarin cetakan lontong nya akhirnya pake daun sedikit lebih rempong tapi gpp demi makan kue Putu sendiri#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Nindaummuzia -
Kue Putu Bambu Kue Putu Bambu
Dulu tiap lewat ada bunyi2 siulan dari alat masaknya sekarang sudah gak ada.Kali ini saya membuat kue putu sendiri tanpa pewarna makanan ya agak sedikit soft warnanya 🥰 sekalian dech setor untuk merayakan ulang tahun @cookpad_id #berbag11ceritaSemoga @cookpad_id sukses dan berjaya selalu ya tambah keren dech 🥰.Saya senang menjadi salah satu anggota Cookpad karena disana saya bisa bertemu dengan teman2 yg hobbynya sama baking & cooking, suka ngunyah suka travelling banyak ilmu yg saya dapat terutama perfotoan ya 🥰 saya dari komunitas cookpad bogor dari foto asal jepret sekarang sudah lumayan ya ( boleh kok scoll ke bawah hasil befor & after 🤣) makasih ya Cookpad & teman2 smua 💗( karena dari foto bisa bercerita tentang rasa hahaha )🥰 oiya ada satu aja yang saya pingin dan belum dapat nih dari @cookpad_id Apron keren nya susah ya dapat nya😊 hahaha 😁Yuk kita lihat cara membuatnya🥰1 resep jadi 12pcsTinggi daun 7cmDiameter lingkaran 3cmSumber resep ytb MbaNophy kitchen dengan beberapa modif🥰#berbag11cerita#resepharian #bakingmemories#ComboNgabibita_15Menit#CookpadCommunity_Bogor#Serba15Menit#PejuangGoldenBatikApron Yuna -
Kue Putu Bambu Kue Putu Bambu
Ini kue putu bambu tapi gak pake bambu. Ya iya lah susaaah atuh, yang punya bambu2 sama kukusan khususnya yang bisa bunyi melengking itu cuma abang2 kue putu bambu asli pake gerobak.. hehe..Menarik banget nih, ada aja idenya mengganti cetakan bambu dengan daun pisang dan dikukus. Seneng nemu resepnya di @ cookingwithhel, dan ternyata rasanya dah mirip sama kalau beli di abang putu bambu 🙂 Gampang pula, dan bahannya gak ribet.Karena daun pisang terbatas, sisa adonan pakai cetakan kue mangkok. Widhyawati Ambara -
Kue Putu Bambu Kue Putu Bambu
#SuratUntukIbu #BALONChallengeKue jadul penuh kenangan_^Pas kecil bahagia banget kalo dibeliin kue ini soalnya jarang.Seneng bisa bikin sendiri, first time langsung berhasil 💚 Sabilla Amrizah -
-
Kue Putu Bambu (Sodok) Kue Putu Bambu (Sodok)
Suami pulang latian pencak silat cari penjual putu bambu di kota gak nemu padahal biasanya pulang kerja ada. Sampai rumah minta dibikinin. Eh ya gak punya stok kelapa parut dan juga cetakan bambu (makanya pakai cetakan talam). Tapi liat wajahnya gak tega, jadi aku bikinin meski tanpa kelapa parut. Alhamdulillah doyan banget bin lahap. Enak beneran atau karena emang udah sangat sangat ingin makan putu bambu ya? hehehe... tapi beneran enak cuma kurang kelapa parut. Widat Alya N To -
Kue Putu Bambu Pakai Cetakan Daun Pisang Kue Putu Bambu Pakai Cetakan Daun Pisang
Ceritanya pengen banget bikin kue putu bambu, tapi nggak punya bambu, mau pakai pipa PVC nanti dikukus kena panas plastiknya bisa berbahaya buat makanan, akhirnya nyoba pakai daun pisang yang digulung dan direkatkan pakai lakban 😂 Berhasil!! 😄 Dapur Om Hansie -
Kue Putu (Tanpa Bambu) Kue Putu (Tanpa Bambu)
Happy bisa bikin kue putu sendiri 🤭🤭 karena biasanya beli. Lebih enak bikin sendiri rasanya.Setor cooksnap kedua mbak @IkeoctamilaHay mbak @1_mariaferonika sdah bikin apa nih 😁😁#ArisanColamMei24#Cooksnap_IkeOctamila#CookpadCommunity_Malang#ResepPenulisFavoritku Silvi Atgi Septina -
Kue Putu Kukus (Putu Bambu Tanpa Bambu) Kue Putu Kukus (Putu Bambu Tanpa Bambu)
Hidup di tengah kota, cari tukang putu sangat susah... tapi kangen makanan tradisional tak tertahankan.. akhirnya...Taaa..daaa...Jadilah kue putu bambu.. disajikan untuk menemani anak SFH disuasana hujan... pass banget..Sambil mengenalkan ke anak-anak kuliner tradisional indonesia.. mama nauken -
Kue Putu (tanpa bambu) Kue Putu (tanpa bambu)
In juri time ….Tak apalaaahh… yang penting ada effort untuk cooksnap, yang kebetulan Kue Putu kesukaanku…Hampir tiap sore sih… lewat depan rumah, dan sll beli… tapi kali ini bikin sendiri cooksnap dari mbk @IkeoctamilaSimple dan enak 👍👍Trimakash mbk @Ikeoctamila resepnya 🙏🙏Dan Trimaksh sharingnya di Arisan Colam minggu ini… 🩵🤍#ArisanColamMei24#Cooksnap_IkeOctamila#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)