Kukus kentang hingga empuk, bila sudah empuk haluskan dan sisihkan ke dalam wadah

Tumis bawang putih yang di cincang kasar dan masukkan potongan ayam, bila ayam sudah matang masukkan kedalam wadah berisi kentang tadi

Masukkan bawang goreng,garam,daun seledri,telur,tepung maizena dan tepung terigu kedalam adonan tadi, aduk hingga semua bahan tercampur

Bentuk sesuai keinginan, bila sudah goreng hingga berwarna golden brown

Perkedel kentang ayam siap disajikan