Tumis Terong Rebon

Pawon Puri
Pawon Puri @pawonpuri
Jakarta, Indonesia

Klo terong ungu panjang sdh biasa mengolahnya, sdh lama penasaran terong ungu bulat kecil ini, kata tuksay enak dipakein rebon..Finally sy coba membuatnya dg ditumis, rasanya sdh pasti enak krn ada rebonnya🤭.

#GenerasiAprontis

Tumis Terong Rebon

2 orang berencana membuat resep ini

Klo terong ungu panjang sdh biasa mengolahnya, sdh lama penasaran terong ungu bulat kecil ini, kata tuksay enak dipakein rebon..Finally sy coba membuatnya dg ditumis, rasanya sdh pasti enak krn ada rebonnya🤭.

#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 25 menit
3-4 orang
  1. 250 grTerong Ungu Bulat (berat setelah dikupas tangkai)
  2. 16 grRebon Kering
  3. 27 grBaput Kating (3 butir)
  4. 40 grBamer (5 butir)
  5. 15 grLengkuas
  6. 2 lembardaun salam kecil (klo besar, cukup 1 lembar aja)
  7. 5-6 butirCabai Merah Keriting (sesuai selera)
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdtKaldu ayam bubuk
  10. 100 mlair panas (dr dispenser)

Cara Membuat

kurleb 25 menit
  1. 1

    Siapkan bahan², iris cabai dan iris terong menjadi 3 bagian, cuci rebon lalu tiriskan.

    Siapkan pan, beri sedikit minyak lalu tumis bamer terlebih dahulu, tumis hingga layu lalu masukan baput, lengkuas, salam..Tumis hingga wangi.

    *saat mengiris cabai, sy tambahkan 1 butir ya tp 5 butir pun sdh cukup, utk pedas bs disesuaikan dg selera masing².

  2. 2

    Masukan rebon, aduk rata, tumis sebentar lalu masukan cabai merah iris, masukan terong lalu tumis sebentar.

  3. 3

    Masukan air panas, garam, gula, kaldu bubuk lalu aduk rata. Tumis hingga terong empuk/ air menyusut. (Klo sy dimasak hingga 3/4 matang, jd tekstur terongnya tdk lembek ya).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Puri
Pawon Puri @pawonpuri
pada
Jakarta, Indonesia
Impian sy saat msh kerja dulu adl bisa bergabung di komunitas yg sesuai hobi sy, cooking n baking dan Impian ini terwujud sejak sy pensiun dr wanita karir, per Januari 2022 sy memberanikan diri mengikuti Pejuang Golden Batik Apron, lalu sy tergabung di Cookpad Community area Jakarta😍 walau dirmh aja tetap happy krn sy jd bs mengembangkan bakat memasak yg diturunkan dr mama🤭 Ilmu didapur makin berkembang lagi sejak sy terundang di Bakerpad, happy ya bs buat beraneka kue, camilan utk suami n 2 jagoan kecil sy😍 . Ooiyaa masakan n kue yg sy buat menyesuaikan lidah sy yg kurang menyukai rasa manis .Salam kenal utk teman² semuanya🙏🏻🥰IG: pawonpuri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa