Donat Pisang Bunga

Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
Jakarta

Minggu ini Program Posbar Komjak adalah Cipulir (Cicip Kuliner Lintar Regional). Kali ini kita berkunjung ke dapur Komunitas Batam. Setelah surfing ke Komunitas Batam, sampailah di dapur Mbak Een Nuraeni @eennuraeni. Aku tertarik untuk mencoba Donat Pisang Bunga karena pengen menyiapkan sajian untuk bekal anak-anak.. Maklum lagi kangen sama cucu di Palembang yang juga suka kreatif buat kerajinan tangan.

Anak-anakku di rumah, lebih suka yg polos karena sdh manis. Tapi bisa juga ditaburi dengan gula halus...

Yuuk gampang kok buatnya...

#CookpadCommunity_Jakarta
#CFDCipulir_Batam

Donat Pisang Bunga

Minggu ini Program Posbar Komjak adalah Cipulir (Cicip Kuliner Lintar Regional). Kali ini kita berkunjung ke dapur Komunitas Batam. Setelah surfing ke Komunitas Batam, sampailah di dapur Mbak Een Nuraeni @eennuraeni. Aku tertarik untuk mencoba Donat Pisang Bunga karena pengen menyiapkan sajian untuk bekal anak-anak.. Maklum lagi kangen sama cucu di Palembang yang juga suka kreatif buat kerajinan tangan.

Anak-anakku di rumah, lebih suka yg polos karena sdh manis. Tapi bisa juga ditaburi dengan gula halus...

Yuuk gampang kok buatnya...

#CookpadCommunity_Jakarta
#CFDCipulir_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
15 buah
  1. 120 grpisang ambon (saya pisang cavendis)
  2. 100 mlsusu cair dingin
  3. 300 grtepung terigu protein sedang
  4. 50 grgula pasir
  5. 6 grragi instan
  6. 1 butirtelur
  7. 45 grunsalted butter
  8. 3/4 sdtgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Blender pisang dengan susu cair. Sisihkan. Kemudian campur bahan-bahan kering (tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan). Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan telur dan blenderan pisang. Mikser/ulen sampai kalis. Masukkan mentega dan garam. Mikser kembali sampai adonan kalis dan elastis dimana apabila adonan ditarik tipis tidak gampang sobek dan transparan.

    NOTE: jika adonan masih kering, tambahkan lagi susu cair. Kebetulan adonan saya agak lemas, jadi saya tambahkan 1 sdm terigu.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 15 bagian sama rata, bulatkan. Tutup adonan dgn kain serbet.

  4. 4

    Gilas, pipihkan adonan(buang udara), tekan bagian tengah iris membentuk bunga. Letak kan donat yang sudah di bentuk di atas kertas roti, taburi dengan terigu agar tidak lengket. Tunggu mengembang kurleb 30 menit.

  5. 5

    Goreng adonan kedalam minya yang sedikit panas (160C) diatas api cenderung kecil. Balikkan donat disaat satu sisi telah kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Celupkan donat kedalam gula donat atau beri toping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
pada
Jakarta
Senang mencoba sesuatu yang baru... Senang berbagi, apalagi berbagi hasil masakan..😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Een Nuraeni
Een Nuraeni @eennuraeni
Trimakasi sudah mampir ke Batam 😍🙏

Resep Serupa