Apem Jadul
Resep ke 115.
Ternyata sudah lama sekali ,saya tidak meng-update akun Cookpad. Hampir 10 bulan lamanya. Kali ini saya akan membagikan resep apem yang mudah, murah dan enak rasanya.
Sumber : YT Dapur Sedulur.
Apem Jadul
Resep ke 115.
Ternyata sudah lama sekali ,saya tidak meng-update akun Cookpad. Hampir 10 bulan lamanya. Kali ini saya akan membagikan resep apem yang mudah, murah dan enak rasanya.
Sumber : YT Dapur Sedulur.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan 1, dan campur semua bahan dalam panci.
- 2
Rebus bahan 1 hingga mendidih. Sisihkan hingga dingin. Di sini saya rendam dalam mangkuk berisi air agar larutan gula cepat dingin.
- 3
Siapkan bahan 2. Lalu campur kedua tepung dan ragi instant, aduk rata.
- 4
Tuang larutan gula (bahan 1) secara bertahap. Aduk hingga rata, lalu tambahkan pasta pandan secukupnya.
- 5
Diamkan adonan 3 - 5 jam, dan ditutup dengan kain bersih atau plastic wrap.
- 6
Setelah 3 jam, adonan akan berbuih kecil. Tambahkan minyak goreng, dan aduk rata.
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak goreng. Saya menggunakan loyang diameter 20 cm. Lalu kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan hingga beruap. Tutup kukusan dibungkus menggunakan kain agar uap air tidak jatuh ke permukaan kue. Lama pengukusan sekitar 30 menit.
- 8
Keluarkan apem dari loyang. Dan potong apem saat sudah dingin. Penggunaan tepung tapioka membuat apem jadi kenyal menul menul. Dan kue apem juga bersarang cantik sekali.
- 9
Tips :
1. Jika tidak ada air kelapa bisa menggunakan air biasa, namun rasa apem akan kurang gurih. Atau menggunakan larutan air kelapa kemasan di minimarket. Di sini saya menggunakan air kelapa tua, yang biasa digunakan untuk santan.
2. Adonan diusahakan didiamkan minimal 3 jam, atau bisa lebih cepat jika cuaca panas. Hal ini untuk memastikan apem berserat cantik.
3. Saat penyajian bisa ditemani dengan kelapa muda parut. Akan terasa lebih nikmat.
Dan selamat mencoba..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Apem Jadul Apem Jadul
Semua orang bisa bikin dari anak kecil sampai dewasa,karena simple dan mudah proses pembuatannya ,di jamin enak dan ketagihan bikinnya saking gampangnya 😂Saya di sini menggunakan ukuran gelas ya Bun,jadi sesuaikan az dengan gelas yg ada di rumah bunda,pokoknya yg biasa buat kopi lah ukuran sedang"az 😀
-
-
Apem Jadul alaqu Apem Jadul alaqu
Tiba-tiba kangen kue masa kecil... seingatku dulu semua kue yg mantul dinamakan apem, Bongkar dan browsing deh resep2 yg dibayangkan hasilnya akan spt kue yg dikangenin. Akhirnya jadilah resep ini, dengan menggunakan bahan ubi utk mendapatkan efek warna, Resep ini diinspirasi dari resep Moho ubi Ungu Bunda Eli.... dengan beberapa modifikasi bahan maupun langkah pembuatannya. Hasilnya dapat mengobati kangen kue apem... rasanya menul2 lembut dan ringan, hanya dulu warnanya mesti pink dr pewarna makanan. Ayo teman2 selamat berkreasi #PejuangGoldenApron2
-
Apem jadul Apem jadul
Menyambut bulan puasa, tradisi di kampung sy mengadakan bancakan/do'a bersama.Klo orang jawa nama nya megengan.Pas kebetulan sy bikin si apem jadul ini, dan kepikiran masukin di cookpad.Bisa untuk setor resep juga tuk dapetin si batik..🤭Semoga beruntung#PejuangGoldenBatikApron
-
Apem jadul Apem jadul
Assalamualaikum sahabat bogaku dimanapun beradaKhususnya warga solo dan sekitarnya hepi aniversary buat komunitas kita yang ke 5th💞semoga tetep kompak dan solidBicara soal solo apalagi kulinernya tak akan habis 1- 2jam,dari sekian banyaknya kuliner itu saya memilih kue apemKue yg terbuat dari tepung beras dan tape ini sangat populer di solo dan sekitarnya,sering di sajikan saat lebaran,ada yg kukus juga goreng dan jaman dulu di masak menggunakan wajan dan kayu bakar,tp seiring berjalanya waktu dan perkembangan jaman mulai di olah dg teflon ataupun di cetak dan di kemas cantik untuk pelengkap snack boxDan bisa di temui di tempat² penjual aneka jajanan pasar ataupun tenonganBTW...jalan jalan ke solo yuk#CookpadSolo5thAnniversary#TimloSolo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunitySolo
-
-
Apem jadul Apem jadul
Besok sudah lebaran, dan tradisi di keluarga kami adalah kirim doan untuk keluarga yg sudah meninggal.Jadilah buat apem sendiri dikarenakan jika beli suami ngga suka.Dan yg berwarna pink adalah request si sulung (krn dia sukanya warna pink).
-
Apem jadul Apem jadul
Belajar membuat apem ini waktu acara megengan di tempat mbah..Jadi belajar langsung sama masternya
-
Apem jadul Apem jadul
Kami buat apem ini berbarengan dgn buat ketela talam.Kue ini kesukaan mendingan ortu tetangga.jadi dibuat jg sebagai hidangan dan kawan teh manis.Maklum anak sayang ortu jd apa kesukaan ortu dibuat walau uda jadul
-
Apem jadul Apem jadul
slh 1 kue khas tradisi dikampung sy.typ ada acra2 besar pasti bikin ni kue😀😀resepx pun asli dr nenek moyang😁😁
-
Apem Jadul (Tepung Beras) Apem Jadul (Tepung Beras)
Saya bilang jadul, soalnya apem ini persis seperti yg pernah saya makan waktu SD dulu, tetangga sebelah rumah jualan rasanya dan warnanya persiiiss ini 😆
-
Apem jawa jadul Apem jawa jadul
Apem jawa jadul adalah salah satu makanan/masakan bikinan mama. Setiap ada acara hajatan/tahlilan di rumah tetangga/sodara, mama pasti kebagian bikin apem. Makanya, setiap dapet apem di nasi kotak/ snack box pasti inget mama.Sekarang, kita tinggalnya jauuuh banget sama mama. Jadi di challenge kali ini saya mau bikin apem jawa jadul khas bikinan mama hehe.Alhamdulillah juga berkat resepnya mama, apem jadul ini jadi salah satu menu bakulan saya.#BestieCoboy_MasakanIbu#BestieCoboy23#SuratUntukIbu#BALONChallenge#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar