Siapkan wadah, masukkan tepung,ragi, gula pasir, kuning telur dan susu cair.

Uleni sampai 1/2 kalis bisa pakai tangan atau pakai mixer (tadi saya pakai mixer)

Tambahkan mentega dan garam uleni sampai kalis elastis

Ambil adonan lalu bulatkan. Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian atau di timbang @30 gram atau sesuai dengan selera masing masing (tadi saya bagi @41 gram jadi 14 adonan)

Setelah di timbang tutup adonan sebagian,supaya adonan tidak kering.

Lalu ambil 1 adonan bulatkan di rounding sampai rata dan halus.

Lakukan hingga adonan habis.

Tata adonan di atas alas kerja atau loyang yang sudah di taburi tepung terigu supaya adonan tidak lengket

Setelah selesai di bulatkan tutup dengan kain bersih, istirahatkan selama 20-30 menit (tadi saya 30 menit)

Setelah 30 menit ambil adonan yang pertama kali di bulatkan lalu kempeskan. Pipihkan adonan

Sebelumnya alas kerja taburi dengan tepung agar tidak lengket.

Adonan yang menunggu ditutup kembali dengan kain bersih.

Setelah semua adonan selesai di lubangi proofing sampai 2X lipat ± 20-30 menit (tadi saya 30 menit)

Setelah 30 menit, goreng adonan dengan minyak yang sudah di panaskan sebelumnya.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Menggoreng nya cukup 1X balik saja

Untuk balutannya : masukkan 1 sachet susu bubuk Dancow dan 25 gram gula donat aduk sampai rata

Alhamdulillah donatnya benar benar enak dan lembut. Rasanya pun mantab. White ringnya keluar😋