Lumpur Surga Labu Kuning Gluten Free dengan tepung mocaf bisa MPASI

Ninik Yanie
Ninik Yanie @ala_Ninik

Bismillah...
Assalamu'alaikum

Nyoba lagi resep lumpur surga labu kuning yang pernah gagal. Masih bikin yang versi ekonomis 1 telur. Jadi 8 cup tapi ternyata masih ambles di hasil akhirnya. Tapi alhamdulillah rasanya cukup pas dan tampilannya cantik...

#generasiaprontis
#BestieCoboy_MerdekaBerkreasi
#BestieCoboy23
#MerahPutihDirgahayuRI
#PilihMasakUntukBangsa
#CookpadCommunity_Surabaya

Lumpur Surga Labu Kuning Gluten Free dengan tepung mocaf bisa MPASI

Bismillah...
Assalamu'alaikum

Nyoba lagi resep lumpur surga labu kuning yang pernah gagal. Masih bikin yang versi ekonomis 1 telur. Jadi 8 cup tapi ternyata masih ambles di hasil akhirnya. Tapi alhamdulillah rasanya cukup pas dan tampilannya cantik...

#generasiaprontis
#BestieCoboy_MerdekaBerkreasi
#BestieCoboy23
#MerahPutihDirgahayuRI
#PilihMasakUntukBangsa
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 cup aluminium
  1. Bahan Lapisan Kuning
  2. 350 grlabu kuning kukus
  3. 1 butirtelur
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 2 sdmtepung mocaf (bisa diganti terigu jika tidak ada)
  6. Secukupnyavanili bubuk
  7. Bahan Lapisan Putih
  8. 1 bkssantan instan (65 gr)
  9. 250 mlair (1 gelas)
  10. 1 sdmtepung beras
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 lbrdaun pandan, ikat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender semua bahan adonan kuning hingga halus dan merata

  2. 2

    Tuang ke dalam cup, cukup setengah bagian saja

  3. 3

    Kukus dalam panci yang sudah panas selama ± 20 menit. Bungkus tutup panci dengan kain bersih agar air tidak menetes

  4. 4

    Sambil menunggu adonan kuning matang, campurkan semua bahan adonan putih lalu masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental

  5. 5

    Tuang di atas adonan kuning yang sudah matang, lalu kukus lagi selama ±5 menit.
    Buka sedikit tutup agar lapisan putih tidak meluber.

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan hias dengan potongan daun pandan. Diamkan suhu ruang, lalu masukkan ke dalam lemari es. Disajikan dingin lebih enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ninik Yanie
Ninik Yanie @ala_Ninik
pada
Ibu Rumah Tangga biasa yang suka utak atik resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa