Es Pisang Ijo Segar

Dewi Ambarys "Moma Aqsha"
Dewi Ambarys "Moma Aqsha" @Dewi693hs

Assalamualaikum, hai sudah lama tak jumpa lagi.. kangen deh
Aq happy banget kembali post menu di cookpad setelah sekian purnama..hihi
Saat ini aq niatin join Balon Challenge "Bahan Pisang" sampai Bahan2 Finish Lainnya, semoga insya Allah bisa sampai step akhir..
Si Nona kecil pun ikut bantu Moma kreasi menu "Pisang" ini..

#CookpadCommunity_Tangerang
#kreasipisang
#BALONChallenge
#pisang
#Balonweek1
#Balondeiwiambarys

Es Pisang Ijo Segar

Assalamualaikum, hai sudah lama tak jumpa lagi.. kangen deh
Aq happy banget kembali post menu di cookpad setelah sekian purnama..hihi
Saat ini aq niatin join Balon Challenge "Bahan Pisang" sampai Bahan2 Finish Lainnya, semoga insya Allah bisa sampai step akhir..
Si Nona kecil pun ikut bantu Moma kreasi menu "Pisang" ini..

#CookpadCommunity_Tangerang
#kreasipisang
#BALONChallenge
#pisang
#Balonweek1
#Balondeiwiambarys

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 orang
  1. 10-15 Buahpisang kepok dan muli
  2. 150 grTepung terigu
  3. 150 grTepung beras
  4. 1 sachetsantan instan, 60 ml
  5. 60 grGula pasir
  6. 500 MlAir matang
  7. 1/4garam
  8. Pewarna pandan
  9. Sirup merah Pandan
  10. Bahan bubur sumsum
  11. 100 grTepung Beras
  12. 1 Sachetsantan instan, 60 ml
  13. 750 MlAir Matang
  14. 2 helaidaun pandan
  15. 1/4Garam

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Kukus pisang kepok dan pisang muli selama 15 menit, dengan api sedang

  2. 2

    Lalu diamkan sejenak, kemudian kupas kulit pisang sampai bersih.

  3. 3

    Sediakan bahan tepung, gula, air, dan santan lalu campurkan diwadah bersih.

  4. 4

    Nona kecil sedang mengaduk adonan sampai merata

  5. 5

    Campurkan 5-7 tetes pasta pandan, Nona kecil kembali mengaduk adonan sampai merata

  6. 6

    Setelah selesai diaduk Nona kecil, lalu Saring adonan sampai tdk ada yg menggeridil, kemudian masak adonan di atas kompor dengan api sedang.

  7. 7

    Adonan siap masak di api sedang, diaduk sampai menggumpal, dan diamkan sampai suhu ruang.

  8. 8

    Sediakan plastik, dan pipihkan adonan, letakkan 1 buah pisang.

  9. 9

    Lipat adonan menutupi pisang sampai rata dan tidak berlubang di setiap sisinya.

  10. 10

    Kukus pisang ijo selama 15 menit, angkat dan diamkan di suhu ruang.

  11. 11

    Campurkan bahan bubur sumsum : Tepung Beras, Santan, Air, Garam, daun pandan.

  12. 12

    Aduk sampai merata sampai menggumpal dan teksturnya halus lembut serta tidak berair.

  13. 13

    Potong pisang ijo, tuangkan bubur sumsum, dan siram syrup merah pandan, lebih enak ditambahkan es batu.
    Es Pisang Ijo Siap Disajikan.
    Jazzakallahu khayr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Ambarys "Moma Aqsha"
pada
Awalnya krn suami pekerjaannya chef western..jd inspirasiku untuk bisa masak berbagai makanan..ternyata melihat org lain makan masakanku dengan lahap itu bahagia..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa