Minyak Goreng Kelapa Homemade

Enggal 👩
Enggal 👩 @enggalsukamasak
Binjai

Dalam mendukung 4P pada tema Pesona Pink Dalam Sajian, saya membuat minyak goreng kelapa homemade. Dulu almarhumah nenek sering buat ini untuk di minum bagus untuk kesehatan. Nah, kali ini buat untuk menjadi salah satu bahan di Palamura Kakap Merah Makassar.

#CookpadCommunity_Sumut
#MinyakKelapaAsli
#MinyakKelapaHomemade

Minyak Goreng Kelapa Homemade

Dalam mendukung 4P pada tema Pesona Pink Dalam Sajian, saya membuat minyak goreng kelapa homemade. Dulu almarhumah nenek sering buat ini untuk di minum bagus untuk kesehatan. Nah, kali ini buat untuk menjadi salah satu bahan di Palamura Kakap Merah Makassar.

#CookpadCommunity_Sumut
#MinyakKelapaAsli
#MinyakKelapaHomemade

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 2 buahkelapa tua
  2. 600 mlair (Untuk perasan air 1)
  3. 600 mlair (Untuk perasan air 2)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Peras kelapa dan ambil santan kentalnya.

  2. 2

    Peras dan saring kelapa hingga mengeluarkan santan kental (1) wadah abu-abu dan peras-saring lagi untuk mengeluarkan santan ke (2) wadah biru. Biarkan mengendap suhu ruang selama 1jam.

  3. 3

    Dari wadah (2) ambil bagian atas nya yg kental, gabungkan dg wadah (3) sehingga menjadi 700ml yg berisi kental (1) dg kental (2) yg telah diambil bagian atas nya.

  4. 4

    Masukkan santan wadah ke(3) setelah wajan panas. Usahakan gunakan wajan yang tebal. Kemudian aduk terus tanpa jeda.

  5. 5

    Walaupun santan sudah mendidih terus diaduk, jangan sampai gumpal dibawah. Hingga sudah mengeluarkan minyak pun tetap diaduk.

  6. 6

    Saat tai kelapanya menjadi cokelat. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin minyaknya lalu saring. Letakkan di wadah tertutup. Tahan hingga 2 bulan suhu tidak terpapar matahari. Minyak kelapa homemade menjadi 125ml.

    Sedangkan ta* kelapanya (cokelat) bisa dijadikan cemilan ataupun tambahan bumbu masakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enggal 👩
Enggal 👩 @enggalsukamasak
pada
Binjai
Join cookpad : 7/11/2019📝masih banyak belajarPart of :✅Balon Challenge🎈✅Global Cookpad Games 2024 🥇⏳️GAS 2025 ■ 39 / 52 ■
Lebih banyak

Resep Serupa