Tahu Aci Kukus

Keina Lya
Keina Lya @LyaKeina

Assalammualaikum.. kali ini saya membagikan resep dan cara membuat tahu aci kukus.

Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼

Tahu Aci Kukus

30 orang berencana membuat resep ini

Assalammualaikum.. kali ini saya membagikan resep dan cara membuat tahu aci kukus.

Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 siungbawang putih (haluskan)
  2. 1/2 sendok tehgaram
  3. 1 sendok tehkaldu bubuk
  4. 1/4 sendok tehlada
  5. 250 gtepung tapioka
  6. 125 gtepung terigu
  7. 2 batangdaun bawang (iris halus)
  8. Secukupnyaair panas
  9. 12 buahtahu pong
  10. 2 buahcabai merah
  11. 5 buahcabai rawit
  12. 2 siungbawang putih
  13. 300 mlair
  14. 1/2 sendok tehgaram
  15. 1/2 sendok tehkaldu bubuk
  16. 30 g (4 sendok teh)gula pasir
  17. 2-3 buahperasan air jeruk sambal (bisa diganti 1 sendok teh cuka)
  18. 4 sendok makansaus tomat
  19. 4 sendok makansaus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah.
    Masukkan tepung tapioka, terigu, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk & daun bawang.
    Aduk rata.

  2. 2

    Tuang air panas secukupnya bertahap & aduk sampai menjadi adonan yang kental. Seperti adonan bakso.
    Sisihkan.

  3. 3

    Belah tahu menjadi 2 bagian. Lalu lubangi tengahnya & isi dengan adonan aci sampai penuh.

  4. 4

    Kemudian kukus selama 30 menit/hingga matang (gunakan api sedang).

    Kukusan sebaiknya dipanaskan terlebih dahulu.

  5. 5

    Siapkan chopper / blender.
    Masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang putih & tuang sedikit minyak goreng.
    Haluskan.

    Diulek juga bisa.

  6. 6

    Tumis bumbu hingga matang & harum.

  7. 7

    Kemudian tuang air & masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, air perasan jeruk sambal (cuka).
    Aduk rata.

  8. 8

    Terakhir masukkan saus tomat & saus sambal.
    Aduk rata.
    Masak hingga mendidih & mengental sambil sesekali diaduk.

    Cicipi lagi sebelum diangkat. Bila ada yg kurang bisa ditambahkan lagi.

  9. 9

    Sajikan tahu aci & saus cocolannya.

    Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Keina Lya
Keina Lya @LyaKeina
pada
Channel Youtube : Keina Lya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa