Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukan semua bahan kecuali garam dan margarin. Aduk aduk rata, masukan air sedikit demi sedikit hentikan penambahan air jika di rasa sudah pas, sambil di uleni.
- 2
Jika sudah agak Kalis masukan margarin dan garam, uleni kembali sampai Kalis dan elastis menggunakan mixer atau manual
- 3
Jika sudah Kalis tutup adonan menggunakan serbet bersih atau plastik warp
- 4
Diamkan adonan selama 1 jam, jika sudah satu jam buka serbet atau plastik warp, buang gas atau gelembung udara yg terdapat di adonan
- 5
Kemudian ulenin kembali menggunakan tangan, sampai bener bener gas atau gelembung udara telat keluar dr dalam adonan
- 6
Giling melebar adonan setebal 1,5 cm, kemudian potong kotak kotak sesuai keinginan masing masing besar kecil nya.
- 7
Kuas atas adonan menggunakan air dengan kuas tipis tipis saja, lalu taburi wijen dan tekan tekan sampai wijen menempel.
- 8
Diamkan 15 menit, jika sudah 15 panaskan minyak dengan api besar cenderung kecil.
- 9
Jika minyak sudah panas, masukan adonan odading, posisi odading yg ada wijen nya menghadap bawah. Jika odading sudah kecoklatan atau keemasan balik adonan, dan kemudian angkat, tiriskan dan sajikan. Tipss menggoreng jangan menggunakan api besar, dan jangan di bolak balik saat menggoreng hanya satu kali balik saja.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Odading Odading
Jdi ceritanya tdi pagi masuk dapur ada ade ipar tiba2 nanya Odading Mang Oleh itu apa???,aku yg emang gaptek dan salfok mlah bingung n balik nanya kedianya🤔🤔🤔trus dia jelasin klo it sejenis cemilan,tp gk tw t'buat dri apa, katanya krn liat iklan di IG,saking m'rasa lucunya dia malah ngulang2 trus🤣🤣🤣,aku jdi penasaran deh,cek2 IG ehhh....ada resepnya di hangryfever,ternyata odading itu berupa roti bantal trus udah dikenal lama,dibilangin mang Oleh krn yg jual yaa Mang Oleh😂😂,akhirnya aku bru tw dan kayanya mulai viral lgi nih🤗🤗🤗#PejuangGoldenApron2
-
Odading Odading
Latah lho...Gegara viral jd pengen bikin juga kan.. 🤭Odading = baling-baling = roti goreng ini jajanan kesukaan saya jaman msh kecil dlu.Bapak yg jualan biasanya gandengan jualan sama donat, tp saya lebih seneng beli odading ini, ga tau kenapa, suka aja gitu 😁Resep dari mba @IbunNica aseli pas dg selera saya. Tekstur rotinya empuk tp ada sedikit agak alot gitu kaya yg biasa saya beli dulu hehe.. gmn ya bahasanya, enak lah pokoknyaKali ini saya ngadon roti cm pake tangan, tapi hasilnya tetep lembut. Proofingnya cuma 1 kali aja 👍Tester pertama tentu krucil donk.. dan he said "enak"Gorengan pertama anak bujang lgsg habis 3 potong, bolak balik ke dapur dia 😅#cookpadcommunity_lampung#PejuangGoldenApron3#minggu18#happybaking#happycooking#banggakirimrecook
-
Odading Odading
Assalamu'alaikum, sempat viral tapi baru buat sekarang hehe (ketinggalan). Dalam rangka meraikan #RecookDepok_Reni akhirnya saya memilih membuat cemilan. Buatnya ternyata mudah banget, dan hasilnya lembut dalamnya karena menggunakan susu. Ini pertama saya buat 1 resep dan ternyata kata orang rumah kurang, dan akhirnya buat lagi 2x resep biar puas sekaligus bagi tetangga.Source : Happy Salad Bunda Reni#cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#week_26
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar