Rujak Aceh

Kuweni atau kuwini adalah sejenis pohon buah keluarga mangga-manggaan yang masih berkerabat dekat dengan bacang. Tumbuhan ini memiliki buah yang harum dan daging buah yang lembut. Konsistensi daging buah kuweni lebih padat daripada bacang dan seratnya lebih halus.
Pas Banget Tahun ini Pohon Buah Kweni adik berbuah lebat, sebagian di jual dan beberapa masih bisa diolah bahasa Mumpung.
Aromanya khas banget namun getahnya pun sangat kuat.
Inspirasinya dari resep mba Cantik ini. https://cookpad.wasmer.app/id/r/17057738
Dan Musim buah Kweni lagi merebak di Desa Kami, Alhasil selain di Gratiskan pastilah emak mikir mo dibuat apa lagi selain di makan begitu saja.
Beberapa olahan sudah ditayangkan.
#675
#Rujak
#Buah
#KhasNusantara
#IdeJualan
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#BALONChallenge
#CeCabean
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCocok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda
Rujak Aceh
Kuweni atau kuwini adalah sejenis pohon buah keluarga mangga-manggaan yang masih berkerabat dekat dengan bacang. Tumbuhan ini memiliki buah yang harum dan daging buah yang lembut. Konsistensi daging buah kuweni lebih padat daripada bacang dan seratnya lebih halus.
Pas Banget Tahun ini Pohon Buah Kweni adik berbuah lebat, sebagian di jual dan beberapa masih bisa diolah bahasa Mumpung.
Aromanya khas banget namun getahnya pun sangat kuat.
Inspirasinya dari resep mba Cantik ini. https://cookpad.wasmer.app/id/r/17057738
Dan Musim buah Kweni lagi merebak di Desa Kami, Alhasil selain di Gratiskan pastilah emak mikir mo dibuat apa lagi selain di makan begitu saja.
Beberapa olahan sudah ditayangkan.
#675
#Rujak
#Buah
#KhasNusantara
#IdeJualan
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#BALONChallenge
#CeCabean
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCocok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda
Cara Membuat
- 1
✅Kupas Mangga Kweni cuci bersih lalu iris².
- 2
✅Ulek Gula Merah, Gula Putih, garam, Asam hingga halus
✅Masukan potongan Mangga dalam blender tambahkan cabe rawit, terasi dan air. - 3
✅Blender sampai bener2 halus, sisihkan jangan lupa koreksi rasanya.
- 4
✅Potong² semua buah masukan ke dalam wadah/thinwall.
- 5
✅Tuang bumbu rujak diatas potongan Buah, ada yg versi Cocok alias tanpa diaduk.
- 6
✅Masukan ke dalam kulkas dulu biarkan beberapa saat baru deh di nikmati.
- 7
✅Nikmat dan Mantap rasanya. Versi Aduk² sebelum dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rujak Aceh Rujak Aceh
Bismillahirrahmanirrahim.....Lagi musim mangga nih mams, tadi saat memasuki pasar rakyat dari jauh udah kecium aroma kweni yang harum dan menggugah selera.....hhhmmm kebetulan banget lagi musim panas, jika dibuat rujak aceh dan di nikmati saat siang hari pasti segeeer dan mantap banget....langsung deh tadi belu kweni dan buah-buahnya.Olahan buah yang satu ini pasti ndak ada yang nolak deh.... Hubby doyan banget 😁🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭Sekalian deh setor resep buat ikutan #BALON di https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 jika ada program baru yang di tawarkan cookpad selalu seru dan merasa rugi sendiri jika tidak ikutan 🤭Yoook mams ikutan@Mira_Jabir@ChanchalKaur@BuntatKitchen_13.....#MasakanBundaPashalenko#GenerasiAprontis#5LangkahDidepan#RencanakanKebaikanMu#TiketGlobalApron#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Lagi ada acara syukuran dirumah, acaranya siang hari, kalo ada rujak pasti lebih berkesan syukurannya, karena rujak pasti favorit hampir semua keluarga, tapi pengen bikin yang beda dari rujak yang biasa dibuat, setelah Googling dapet nih resep rujak Aceh yang bikin ngiler, kebetulan ada buah kaweni lagi, jadi mommy coba uprek di dapur buat nyoba resep ini.resepnya diadopsi dari mba @Siti nur dengan variasi buah yang ada Mommy Baraya -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Pas ke Pasar Cibinong ada mangga kweni wangiii banget. Aku jadi keinget youtubenya Roemah Desiree yang bikin rujak Aceh. Tapi bahannya aku sesuaikan yang ada soalnya tadinya aku punya 5 kweni eehh pas mau dipakai ternyata ludes 2 biji sama paksu 😀. Salah satu khasnya dari rujak ini selain pakai kweni adalah memakai kolang kaling. Buahnya terserah ya. Cium aroma kweni mengingatkanku juga sama es mambo bikinan mama tapi karena lagi hujan mulu aku ga bikin es. Mamaku tuh kadang suka cerita ttg makanan di Medan yang katanya enak-enak. Lontong sayur,es buah,rujak, mie kuah,beda sama di Jakarta. Lah aku kan ga pernah kesana jadi ga tau.😀 Nah kalo Rujak Aceh ini salah satu rujak di Medan juga nih.#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#PejuangGoldenApron2#OnerecipeOnetree#CookpadCommunity_Depok Martha Saragih Naibaho -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Rujak Aceh memang berbeda dengan rujak lainnya.Rujak Aceh memakai buah mangga kweni sebagai bumbu rujaknya, kebayang kan segernya 😀😋😋Biasanya mama yang mengulek bumbu rujak, bagian saya yang memotong buah.Tapi di sini, bumbu rujak/kuah, cukup diblender saja. Simpan rujak di kulkas sekitar 6 jam ya supaya bumbu meresap dan nikmat disajikan dingin 😋😋Sajikan rujak Aceh untuk acara Tahun Baru bersama keluarga ya, pasti akan lebih istimewa..Inspirasi menu utk malam tahun baru, bisa lihat-lihat di sini yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/5304_ts4bdKmXB?metadata=cookbook_share_link#rujaklingga #rujak #rujakaceh#harispesialnyaibu #kadountukibu#pejuanggoldenbatikapron#Cookpadcommunity_jakarta Frielingga Sit -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Sidoarjo masih sedang panas2nya. Tidak lagi berselera makan. Inginnya sesuatu yg menyegarkan. Minum dan konsumsi buah.Ketika melihat youtube channel Rumah Desire, ada tayangan cara pembuatan rujak aceh, terlihat sangat menggiurkan.Dalan resep menggunakan mangga kweni, tp sy tdk dapat. Akhirnya sy pakai mangga podang. Baunya menyengat khas, rasanya agak asem. Mungkin masuk2 aj kl pakai mangga jenis kain asal baunya menyengat, gedong gincu misalnya rika rayung -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Bismillah..Punya Buah²an jadi pengen ngerujak deh.. kan pas banget nih kalo dimakan sesorean gini! 🤗🤗Bikin Rujak Aceh aja yukk!! Rujak dengan Mangga Kweni yang digunakan sebagai bumbunya, dan inilah yang sekaligus jadi ciri khasnya.. Tambahan Kolang-Kaling makin bikin Rujak ini semakin unik 😍😍Ini di rumah stok Buah nya gak komplit² amat gapapa lahh yaa?? 🤤🤤 'Pattern' nya aja Rujak Aceh *lap encess 😅😅Dan seperti biasa aku pakai produk Rose Brand yang bikin makanan jadi makin enak dan lezat 🫶🏻🫶🏻Markijak! 🔥🔥#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar Dina Yuandha -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Bismilah panen pepaya dan nanas, ada timun yg semigguan nagkring di kulkas, buah kweni di kasih mama 🤭Enak banget di makan dingin, pokok nya juara lah bakal jadi makanan favorit kalo lagi musim kweni 😁Kalo buat sendiri pasti nya puas di makan berulang kali.#BehujahBebayaKaltim#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda Yuyun S -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Rujak aceh berbahan dasar saos dari buah kweni. Untuk buah2an nya bisa buah apa saja yg biasa untuk dibuat rujak.Rujak aceh jg biasa ada kolang kaling didalamnya. Dalam resep ini tidak saya masukkan karena sedang tidak musim.#CookpadCommunity_kalsel Risda -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Lagi ada buah kweni d rumah , udah lama pengen rujak Aceh . Mau beli d kota saya gak ada yang jual 🤭 . Jadi begitu punya kweni cepet2 d olah ..... Yuniz🌻 -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Kali ini aku buat rujak Aceh dengan versi sederhana , buah buahan seadanya dan tanpa kolang Kaling . Yang penting saus kweninya mantulita 👌Disajikan dingin sangat enak sekali apalagi kweni gak setiap waktu ada .#CookpadCommunity_Bogor Erni Apriana -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Pertama kali buat...rasanya luar biasa enak, harum buah kweni menggugah selera...pokoknya syegerr....Aku menghaluskan cabai dan kweni pakai ulekan karena bikinnya malam hari, gak mau ganggu yg lagi tidur.Aku masukan ke dalam cup ukuran 300 ml, jadinya 15 cup. Aku sajikan di acara market day sekolah dengan tema Aceh, bersanding dengan Ie Boh timun yang sudah aku post sebelumnya, dijual Rp. 5000 per cup, laris manis...#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#CookpadCommunity_Tangerang dewi -
Rujak Aceh Rujak Aceh
Rujak Aceh ini dessert favorit saya, aroma khas kweni ditambah buah-buahan dan kolang-kolang membuat rujak ini segar. Rujak Aceh ini pedasnya sedang, jadi bila suka yang lebih pedas jumlah cabai bisa disesuaikan.Biasanya Rujak Aceh saya buat dalam jumlah cukup banyak untuk di simpan. Setelah di simpan di lemari pendingin bumbu rujak Aceh akan semakin meresep dan segar dinikmati dalam keadaan dingin. silvia novi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar