Rujak Aceh

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Kuweni atau kuwini adalah sejenis pohon buah keluarga mangga-manggaan yang masih berkerabat dekat dengan bacang. Tumbuhan ini memiliki buah yang harum dan daging buah yang lembut. Konsistensi daging buah kuweni lebih padat daripada bacang dan seratnya lebih halus.

Pas Banget Tahun ini Pohon Buah Kweni adik berbuah lebat, sebagian di jual dan beberapa masih bisa diolah bahasa Mumpung.

Aromanya khas banget namun getahnya pun sangat kuat.

Inspirasinya dari resep mba Cantik ini. https://cookpad.wasmer.app/id/r/17057738
Dan Musim buah Kweni lagi merebak di Desa Kami, Alhasil selain di Gratiskan pastilah emak mikir mo dibuat apa lagi selain di makan begitu saja.
Beberapa olahan sudah ditayangkan.

#675
#Rujak
#Buah
#KhasNusantara
#IdeJualan
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#BALONChallenge
#CeCabean
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCocok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Rujak Aceh

4 orang berencana membuat resep ini

Kuweni atau kuwini adalah sejenis pohon buah keluarga mangga-manggaan yang masih berkerabat dekat dengan bacang. Tumbuhan ini memiliki buah yang harum dan daging buah yang lembut. Konsistensi daging buah kuweni lebih padat daripada bacang dan seratnya lebih halus.

Pas Banget Tahun ini Pohon Buah Kweni adik berbuah lebat, sebagian di jual dan beberapa masih bisa diolah bahasa Mumpung.

Aromanya khas banget namun getahnya pun sangat kuat.

Inspirasinya dari resep mba Cantik ini. https://cookpad.wasmer.app/id/r/17057738
Dan Musim buah Kweni lagi merebak di Desa Kami, Alhasil selain di Gratiskan pastilah emak mikir mo dibuat apa lagi selain di makan begitu saja.
Beberapa olahan sudah ditayangkan.

#675
#Rujak
#Buah
#KhasNusantara
#IdeJualan
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#BALONChallenge
#CeCabean
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCocok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhMangga Kweni
  2. 1/2 sdtTerasi bakar
  3. 10Cabe Merah Kecil
  4. 150 grGula Merah/Aren
  5. 50 grGula Pasir
  6. 100 mlAir
  7. 3 sdmAir Asam Jawa
  8. 1 sdtGaram/secukupnya
  9. Kupas Buah
  10. 1 bhPepaya
  11. 1 bhNanas
  12. 300 grMelon
  13. 2 bhApel Kupas
  14. 1 bhTimun

Cara Membuat

  1. 1

    ✅Kupas Mangga Kweni cuci bersih lalu iris².

  2. 2

    ✅Ulek Gula Merah, Gula Putih, garam, Asam hingga halus
    ✅Masukan potongan Mangga dalam blender tambahkan cabe rawit, terasi dan air.

  3. 3

    ✅Blender sampai bener2 halus, sisihkan jangan lupa koreksi rasanya.

  4. 4

    ✅Potong² semua buah masukan ke dalam wadah/thinwall.

  5. 5

    ✅Tuang bumbu rujak diatas potongan Buah, ada yg versi Cocok alias tanpa diaduk.

  6. 6

    ✅Masukan ke dalam kulkas dulu biarkan beberapa saat baru deh di nikmati.

  7. 7

    ✅Nikmat dan Mantap rasanya. Versi Aduk² sebelum dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa