Bakpao bunga telang

Mimin Amalia
Mimin Amalia @miminamalia
yogyakarta

Bikin bakpao pakai pewarna alami. Eh eh malah dimakan se bunga2nya 😂

#BALONChallenge
#SiBungaDapur
#kopijos
#kopijos_bungadapur
#selaluistimewa
#cookpadcomunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 3 grragi instan
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 150 mlair
  5. 1/2 sdmbaking powder
  6. Sejumputgaram
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. 25 bijibunga telang
  9. Mesis (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih.
    Matikan kompor lalu rendam bunga telang sampai keluar warnanya. Saring ambil airnya

  2. 2

    Karna saat mau dipakai air telang sudah dingin maka aku
    Panaskan air telang sampai hangat kuku.
    Tambah gula pasir, aduk hingga larut.
    Tambah ragi instan, aduk sebentar
    Tunggu 5-10 menit atau sampai ragi terlihat berbuih (tanda ragi masih aktif)

  3. 3

    Campur terigu dan garam.
    Tambah air telang sedikit demi sedikit.
    Aduk rata
    Tambah minyak goreng lalu uleni

  4. 4

    Diamkan adonan 15 menit.
    Ditutup kain/plastik wrap.
    Kempeskan adonan lalu bagi sesuai selera dan dibulatkan satu persatu.

    __Didihkan air sambil membuat bakpao isi__

    Ambil satu adonan dari yg paling pertama, pipihkan lalu isi sesuai selera.
    Tutup rapat supaya tidak bocor. Lakukan sampai habis

    Diamkan adonan sampai agak mengembang lg. (Langsung aku taruh di sarangan)

    Percantik dengan bunga telang segar diatasnya

  5. 5

    Jika air sudah mendidih pada dandang.

    Masak bakpao sesuai urutan pertama bakpao diisi.

    Lapisi tutup dandang dengan serbet agar air tidak menetes ke bakpao (bisa keriput bakpaonya).

    Masak 7-15 menit, matikan kompor diamkam 3 menit
    tutup dandang jangan dibuka dulu agar bakpao tidak kaget dengan perubahan suhu jadi bisa tetap cantik tidak kempes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mimin Amalia
Mimin Amalia @miminamalia
pada
yogyakarta
belum pinter masakmasih coba-cobapenyuka resep simple 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa