Kembang Kol Krispi

Idda Fitria Putri 🍕
Idda Fitria Putri 🍕 @iddafitria
Wonosobo

Minggu, 17 Desember 2023
Tema : Si Bunga Dapur

Akhir tahun dipenuhi dengan bunga. Challenge minggu ini saya pakai kembang kol yang mudah didapat di pasar, karena bunga-bunga yang lain agak susah nyarinya 🤭 si anak minta dibuatkan kembang kol krispi gara2 pernah dikasih temennya yang bawa bekal ini dan katanya enak. Karena belum pernah bikin, coba pakai resep ala fried chicken aja. Ternyata jadi dan enak loh. Bisa jadi alternatif buat anak yang agak susah makan sayur.

#BALONChallenge
#SiBungaDapur
#GenerasiAprontis

Kembang Kol Krispi

3 orang berencana membuat resep ini

Minggu, 17 Desember 2023
Tema : Si Bunga Dapur

Akhir tahun dipenuhi dengan bunga. Challenge minggu ini saya pakai kembang kol yang mudah didapat di pasar, karena bunga-bunga yang lain agak susah nyarinya 🤭 si anak minta dibuatkan kembang kol krispi gara2 pernah dikasih temennya yang bawa bekal ini dan katanya enak. Karena belum pernah bikin, coba pakai resep ala fried chicken aja. Ternyata jadi dan enak loh. Bisa jadi alternatif buat anak yang agak susah makan sayur.

#BALONChallenge
#SiBungaDapur
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 250 grkembang kol
  2. Bahan marinasi:
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdmsaus tiram
  8. 70 mlair (sesuaikan dgn kekentalan adonan)
  9. Bahan pelapis:
  10. 8 sdmtepung terigu
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong-potong krmbang kol. Cuci bersih dengan air garam. Bilas, tiriskan.

  2. 2

    Buat bahan marinasi: campur semua bahan. Masukkan kembang kol. Aduk rata. Simpan dalam kulkas selama kurleb 30 menit agar bumbu meresap.

  3. 3

    Buat bahan pelapis: campur semua bahan. Masukkan kembang kol yang sudah dimarinasi. Balur dengan tepung pelapis hingga rata. Angkat, celup sebentar ke dalam air biasa.

  4. 4

    Masukkan lagi ke dalam tepung pelapis. Balur hingga rata dan membentuk tepung keriting. Goreng dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat.

  5. 5

    Sajikan dengan cocolan mayones, saus tomat atau saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Idda Fitria Putri 🍕
pada
Wonosobo
Seorang ibu rumah tangga biasa dengan seorang putri (pengen nambah tp blm dikasih 🙈) Baru masuk dapur setelah menikah dan punya anak...masakan pertama adalah bikin mpasi anak 😂 Belajar masak dari suami & telp mamah di rumah, buka2 cookpad & youtube. Alhamdulillah skrg bisa punya penghasilan dari hasil semedi di dapur."Memasak bukan dari bakat tp dari kemauan untuk belajar"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa