BismillahirrahmanirrahimKita ketahui bahwa gluten murupan protein yg terdapat dalam gandum dan biji-bijian, untuk sebagian orang gluten diangab berbahaya jika di konsumsi secara berlebih.Selain itu ada beberapa orang dengan kondisi medis tertentu yang tidak bisa mengkonsumsi gluten. Hal ini lah yang menyebabkan beberapa produk makanan di beri label "gluten free" ato bebas gluten.Tepung beras adalah salah satu tepung yang terbuat dari beras putih maupun beras merah. Tepung beras termasuk jenis bahan makanan "gluten free", yang baik untuk di konsumsi kita sehari2, biasanya di olah sebagai makanan tradisional.Saya ingin mencoba bebikin sendiri tepung beras inget saat dulu alm. ibu sering bikin tepung beras untuk acara2 keluarga, hajatan dll.Masih ingat step by step yang di ajarkan alm. Ibu dulu memang butuh waktu lumayan panjang.. Tapi hasilnya murni dari beras asli 👌😍Kalau di kampung dulu biasanya bikin tepung beras di gilingkan/ di haluskan ke tukang penjual kelapa parut,, disana biasanya menerima pengilingan tepung beras per kilo bayar 1000,- karena di sini gak biasa orang bikin tepung beras sendiri jadi gk ada orang yg mengilingkan tepung ke penjual kelapa parut. 😊Makasih mb @ErnySulistyowati ilmunya tentang warna warni dalam perpotoan 🤩 & mb @monica_novara sheringnya tentang gluten 🤩 ,, jadi + ilmu lagi,,. Salam sehat2 selalu ,aamiin 🤲🙏🙏💖💖😘#PekanPosbar#GlutenFree#semangcook_warnatanpagluten#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang

Kemarin ceritanya bikin bubur sumsum dari stok tepung beras yg masih ada di rumah. Rasanya menurut suami dan art oke gak ada masalah tapi.....saya merasa ada yg kurang pas. Entah kenapa terbersit di pikiran sumbernya dari tepung. Hasil pencarian di internet tepung beras kemasan tidak boleh lama disimpan jika sudah dibuka dan dpindahkan ke wadah (dikeluarkan isinya dari plastik kemasan). Akhirnya saya putuskan untuk coba bikin tepung beras sendiri. Ada bermacam2 cara dan teknik, resep yang saya share ini adalah resep yg telah saya coba sendiri.

Tidak sengaja jadi nulis resep ini, ceritanya td lg goreng ikan.. Anakku yg umur 2 tahun ambil beras sendiri disimpan dimangkuk terus naik ke tempat cuci piring, bilangnya "eyee tu mama... " (baca dede bantu mama) sy tdk pertikan kalau isinya mangkuk ada berasnya. Begitu balik lihatnya haduuhhh masa mau masak nasi lagi dee,, mama sudah masak nasi tadi.. Jadi berasnya cuma dicuci sj terus sy rendam.. Daripada mubazir dibikin jadi tepung beras sajalah. Pakai cara ini juga kalau mau bikin tepung ketan. Kalau jaman dulu mamaku masih SD bilangnya selalu bikin tepung sendiri krn nenek jualan kue,, ditiriskan berasnya lalu ditumbuk lalu diayak. Daya tahan tepung homemade tentu saja beda dg tepung buatan pabrik, tergantung keringnya wktu dijemur. Harus benar2 kering supaya bs awet.

Ini aq bikin stgh resep,tp aq tulis sesuai resep asli nya,.skrg ud ga galau deh klo butuh tepung beras,.krn kmrn2 klo beli tepung beras,bau nya apek,.di bikin bubur sumsum jd nya kebuang,.skrg sdh bsa bikin sendiri,.heheheIni cs resep nya mba @yayuk_AN#PejuangGoldenBatikApron#mingguKe-5#CookpadCommunity_Bekasi#PekanPosbar#GlutenFree

Ini seri resep tteokbokki, mau coba runut resepnya. Referensi aku dari channel yt pufflova. Pernah coba pakai beras pandan wangi, tapi memang hasil tteok nya gak sekenyal pakai beras ini.

Rasanya puas dengan membuat Tepung Beras Homemade atau Rumahan karena selain ekonomis, juga lebih aman tanpa pengawet dan yang terpenting buat saya tidak apek ketika sudah di olah menjadi makanan. Karena sering kali setiap membuat makanan yang berasal dari tepung beras yang sudah kemasan selalu muncul bau apek. Akhirnya saya coba membuat tepung beras sendiri selain menjadikan hasil olahan yang enak tidak apek serta menambah kesibukan diri di rumah 😊#TepungBerasHomemade #FestivalRamadanCookpad #WeekendChallenge #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #Paporitnyasipapa #Resolusi2020 #Dapoerezekicooking

Waktu kecil dulu sering banget lihat ibu/nenek klo mau bebikinan kue berbahan dasar tepung beras selalu bikin sendiri dg cara tradisional alias di tumbuk😁skrg hampir gk pernah bikin lagi lebih sering beli yg instan krna faktor usia jg😄 Nah skrg sy coba" iseng bikin sendiri bedanya sy pke blender lebih praktis gk perlu ngeluarin banyak tenaga😂 tp lebih" praktis beli kemasan sih😆

Sedang masa-masa MPASI, berusaha buat menu dari bahan-bahan yang real. Jadilah tepung beras home made ini 😊

Membuat sendiri tepung beras memiliki banyak keunggulan. Diantaranya menghemat pengeluaran hahay 😂, lebih natural dan higienis, menghindari adanya bahan kimia seperti pengawet... Buat MPAsi kayla 😘

Source : Dapur Ala Mama JasmineTernyata bikin tepung beras butuh kesabaran hingga menghasilkan butirsn butiran kecil yaa 🤧#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Bukittinggi#Basidoncek#Afifathuzahwa2021#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine