Condensed Milk Bread
Rata-rata resep roti menggunakan susu bubuk, telur dan gula.
Kali ini kita coba skip ketiga nya. Trus di ganti apa? Ganti Kental Manis.
Emang bisaa??? Bisaaa doong. Jadi dalam kental manis kan sudah ada susu, gula dan kentalnya itu sebagai pengganti telur yang berfungsi sebagai emulsifier.
Hasilnya lembut banget dan enak. Simpan dalam wadah tertutup lembutnya tahan sampai 4 hari.
Inspirasi resep: moucup
Condensed Milk Bread
Rata-rata resep roti menggunakan susu bubuk, telur dan gula.
Kali ini kita coba skip ketiga nya. Trus di ganti apa? Ganti Kental Manis.
Emang bisaa??? Bisaaa doong. Jadi dalam kental manis kan sudah ada susu, gula dan kentalnya itu sebagai pengganti telur yang berfungsi sebagai emulsifier.
Hasilnya lembut banget dan enak. Simpan dalam wadah tertutup lembutnya tahan sampai 4 hari.
Inspirasi resep: moucup
Cara Membuat
- 1
Campur tepung, air, kental manis dan ragi. Mixer sampai tercampur rata. Tambahkan garam dan butter. Mixer sampai kalis elastis (test window pane).
- 2
Bagi menjadi 2. 1 bagian bulatkan kemudian proofing. 1 bagian beri pasta ungu. Uleni sampai warna tercampur rata. Bulatkan kemudian proofing selama 45 menit/adonan mengembang 2 kali lipat.
- 3
Kempiskan adonan. Gilas adonan letakkan adonan ungu di atas adonan putih. Gulung.
- 4
Masukkan ke dalam loyang roti tawar ukuran 20,8 x 11,7 x 11 cm. Loyang di tutup.
- 5
Proofing kembali selama 45 menit atau adonan mengembang 1 cm di bawah tutup.
- 6
Panaskan oven 15 menit di suhu 160°C. Panggang selama 30 menit.Keluarkan dari loyang, olesi semua sisi menggunakan butter/margarin. Biarkan dingin kemudian potong-potong.
Resep Serupa
-
Condensed Milk Bread Condensed Milk Bread
Roti pertama di 2023, setelah sebulan off dari per bakingan, disempatkan karena adek ipar pas natal kasih banyak susu kental manis. Jadi ingat salah satu resep condensed milk bread Cici @moucup di Instagram.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#bakerpad_community
-
Condensed Milk Bread Condensed Milk Bread
Roti Susu Kental ManisApapun jenis rotinya, selalu sedia roti yang siap dioles yang selalu jadi andalan untuk sarapan 🥰#PekanPosbar#RotiTawar#KreasiDepok_RotiTawar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Id
-
Condensed Milk Bread Condensed Milk Bread
Source :Moucup.selalu penasaran dengan yang ombre ombre tapi selalu ga sesuai ekspetasi.ombrenya kurang kelihatan😅gpp yg penting mpuk lembut dan yummy.meskipun saya ulen pake tangan.yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia
-
Condensed Milk Bread Condensed Milk Bread
Resep ini sy dapet di youtube channel AKINO KITCHEN. Utk proses yg lebih detail bisa dilihat di video youtube ybs. Tertarik membuat krn lebih kelihatan spt Marshmallow dibanding roti sobek 🤗 oh ya bagi yg suka manis bisa ditambah gula lagi. Krn ini cenderung tawar tp mmg enak utk teman ngopi atau ditemani segelas hot chocolate. Selamat mencoba.
-
Condensed Milk Bread Condensed Milk Bread
Senin,, 15 Maret 2021Week 42Ekspektasinya dibentuk wolllroll yang kekinian ternyata hasilnya tidak memuaskan tp btw rotinya lembut banget dan seratnya halus#PejuangGoldenApron3
-
Condensed Milk Bread Condensed Milk Bread
Ini salah satu kudapan favorit suami dan anak anakSource : moucup#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Bakerpad_anekakudapan -
Condensed Milk Bread Condensed Milk Bread
Terinspirasi dari YT Easy Savor..Tapi diproofing overnight di kulkas, pakai ragi cuma 0,5 gram..No mixer, ulen secukupnya..#pejuanggoldenapron#cookpadcommunity_lampung
-
Condensed Milk Bread Condensed Milk Bread
Ini salah satu roti yg recommended banget, harum susu dan lembut serat rotinya, di tambah glaze bikin rotinya tambah moist, enak banget deh😍#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#AnekaRotiIsi#AnekaRotiManis#CondensedMilkBread#AnekaRotiLembut#AnekaRotiSusu#MasakItuSaya#CookingWithLoveEatWithHeart
-
Condensed milk bread Condensed milk bread
Roti ini recommended bangetlah karna tanpa telur, rotinya bisa selembut & seempuk ini 👍 super mantulll.Gimana ga tambah gembala yess, ya liat aja tiap bikin cemilan bahan utamanya ya pake tepung²an yg bikin cepett banget ngembang kek adonan roti yg dicampur ragi ngembang 2x lipat 😝😝 usaha banget juga biar suami ikutan ngembang kek roti² yg dibikin istrinyahhhh hahaha gapapa gembala kan yg dimakan roti kalo ga bolu bukan makan omongan sendiri apalagi janji manisnya eaaaaa canda manissss 😂😂😂😂
-
-
Condensed Milk Bread II Condensed Milk Bread II
Roti ekonomis ini memang juara. Bisa lembut dan empuk berhari2 tanpa telur & butter! Panas2 langsung dilepp sama Sarah 😍😍Resep roti dari ig moucup, sebenarnya mau bikin Chigiri Condensed Milk Bread, tapi salah liat foto (lagi error 🙈🙈), beda di jumlah cairan sama butter dengan resep ini, tapii the show must go on, lanjut ngulen dan roti teteup diberi taburan crumbs. Hasilnya? So yummy 🤤🤤
-
Condensened Milk Bread Condensened Milk Bread
Bismillahirrohmanirrohiim…Alhamdulillah... Masih punya tabungan resep untuk setoran GBA minggu ini ,Sebenarnya ini dinner roll namun bentuknya dibuat mirip croisant..Pada resep kali ini dengan menambahkan susu kental manis pada adonannya. Meski tanpa telur hasilnya tetep empuk & lembutYuk… bakingResep dari Moucup#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar