Risol Mayo Gluten Free

Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
Jakarta

Assalamualaikum teman2 Cookpad, semoga sehat dan bahagia selalu yaa
Alhamdulillah sebentar lagi kita dipertemukan dengan bulan suci Romadhon, nahh ibu2 pasti mikirin menu takjil kan hihii. Seperti keluarga saya kalau berbuka selalu makanan yang ringan dulu. Nah Risol ini salah satu menu paling laris di rumah saya. Anak2 dan pak su suka banget
Saya mau share sedikit pengalaman saya pakai tepung mocaf Ladang Lima , biasanya saya masak2 pakai tepung terigu bergluten . Nah pertama coba ini butiran tepungnya halus dan sudah ada rasa manisnya. Rasa manis ini berasal dari singkong ya , karena tepung mocaf Ladang Lima ini terbuat dari singkong. Gluten Free tentu lebih sehat yaa. Kalau rasa dan hasil mirip2 dengan hasil kulit risol bergluten. Hasil kulitnya elastis jadi tidak gampang robek saat digulung dengan isian. Wahh seneng banget nih makin ga sabar untuk berkreasi dengan resep2 lainnya.
Source @dapurdinar
#ResepGlutenFree #TakjilGlutenFree #cookpadcommunity_jakarta #RamadanPilihMasak

Risol Mayo Gluten Free

19 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum teman2 Cookpad, semoga sehat dan bahagia selalu yaa
Alhamdulillah sebentar lagi kita dipertemukan dengan bulan suci Romadhon, nahh ibu2 pasti mikirin menu takjil kan hihii. Seperti keluarga saya kalau berbuka selalu makanan yang ringan dulu. Nah Risol ini salah satu menu paling laris di rumah saya. Anak2 dan pak su suka banget
Saya mau share sedikit pengalaman saya pakai tepung mocaf Ladang Lima , biasanya saya masak2 pakai tepung terigu bergluten . Nah pertama coba ini butiran tepungnya halus dan sudah ada rasa manisnya. Rasa manis ini berasal dari singkong ya , karena tepung mocaf Ladang Lima ini terbuat dari singkong. Gluten Free tentu lebih sehat yaa. Kalau rasa dan hasil mirip2 dengan hasil kulit risol bergluten. Hasil kulitnya elastis jadi tidak gampang robek saat digulung dengan isian. Wahh seneng banget nih makin ga sabar untuk berkreasi dengan resep2 lainnya.
Source @dapurdinar
#ResepGlutenFree #TakjilGlutenFree #cookpadcommunity_jakarta #RamadanPilihMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 pcs
  1. Bahan Kulit
  2. 100 grtepung mocaf Ladang Lima
  3. 10 grtepung tapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 300 mlair
  6. 2 sdmminyak kelapa
  7. 2 butirtelur
  8. Bahan Isi
  9. 1 buahsosis jumbo potong 8
  10. 2 butirtelur rebus 1 telur potong jd 4
  11. 100 grmayonnaise
  12. Bahan Perekat
  13. 50 grtepung mocaf Ladang lima
  14. 150 mlair matang (keenceran sesuaikan selera)
  15. Bahan Pelapis
  16. 3 sdmtepung mocaf Ladang Lima
  17. 100 grtepung roti
  18. Bahan Lainnya
  19. 200 mlminyak kelapa
  20. Secukupnyacabai rawit atau saus

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan Kulit dan isian yaa. Telurnya di rebus hingga matang lalu direndam air dingin baru dikupas potong 1 butir jadi 4 ya. Timbang tepung mocaf Ladang Lima dan bahan Kulit lainnya

  2. 2

    Campurkan tepung mocaf Ladang Lima serta semua bahan kulit. Aduk hingga rata lalu di saring supaya hasil kulit risol halus

  3. 3

    Panaskan teflon ukuran 22cm lalu panaskan. Ceknya caranya di percikan air dan berbunyi cezz. Aduk2 adonan dan ambil 1 sendok sayur kemudian ratakan ke teflon masak hingga matang

  4. 4

    Setelah matang tandanya pinggirannya kering langsung angkat dan letakan dipiring beri potongan daun pisang diatasnya supaya gampang saat mengambil nanti. Lakukan hingga habis

  5. 5

    Siapkan semua bahan Isi kemudian buat bahan perekat. Caranya campukan tepung mocaf Ladang Lima, sejumput garam dengan air aduk hingga rata. Siapkan juga tepung mocaf Ladang Lima untuk baluran tepung kering.

  6. 6

    Goreng risol di minyak panas hingga golden brown. Risol Mayo pakai tepung mocaf Ladang Lima enak banget. Lembut ga gampang robek hasil kulitnya

  7. 7

    Masyaallah enakk buat menu takjil berbuka puasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
pada
Jakarta
Hi there,It's me Delvia.A full time a momOPW's best friendI love cooking, baking & eatingLove,Dapur OliveCookpad author starting December 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa