Pempek Dos (tanpa ikan tanpa mikser) + step by step membentuknya
Hujan-hujan gini anak-anak di rumah maunya ngunyaaah melulu. Sore-sore minta pempek, lah beli ikan di mana? Pasar udah bubar, warung udah tutup. Supermarket deket rumah gak jual ikan tengiri. Males pula nyari hujan-huja gini. Ya sudahlah bikin pempek tanpa ikan.
Resep paling populer yaitu Resep Mpek-mpek Ny Liem, atau Pempek Dos NCC, tapi cara bikinnya kumodif dikit. Gak pake mikser. Males nurunin miksernya ✌✌ dan secara tekstur gak terlalu ngaruh kok, yang penting nguleninya jangan terlalu lama nanti alot.
Okay... selamat mencoba ya.. kusertakan foto step by step cara membentuk pempek kapal selam. Mudah-mudahan bermanfaat.
Pempek Dos (tanpa ikan tanpa mikser) + step by step membentuknya
Hujan-hujan gini anak-anak di rumah maunya ngunyaaah melulu. Sore-sore minta pempek, lah beli ikan di mana? Pasar udah bubar, warung udah tutup. Supermarket deket rumah gak jual ikan tengiri. Males pula nyari hujan-huja gini. Ya sudahlah bikin pempek tanpa ikan.
Resep paling populer yaitu Resep Mpek-mpek Ny Liem, atau Pempek Dos NCC, tapi cara bikinnya kumodif dikit. Gak pake mikser. Males nurunin miksernya ✌✌ dan secara tekstur gak terlalu ngaruh kok, yang penting nguleninya jangan terlalu lama nanti alot.
Okay... selamat mencoba ya.. kusertakan foto step by step cara membentuk pempek kapal selam. Mudah-mudahan bermanfaat.
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, bawang putih, garam, gula dan kaldu bubuk.
- 2
Masukkan terigu, aduk rata. Adonan jadi sangat kental, hati2 jangan sampai gosong. Matikan api.
- 3
Setelah adonan dingin, masukkan telur. Aduk dengan sendok kayu sampai telur tercampur rata.
- 4
Masukkan tepung tapioka. Aduk pakai sendok kayu. Uleni sebentar sampai kalis.
- 5
Bentuk adonan bulat-bulat segenggaman. Saat membentuk adonan taburi tangan pakai tapioka.
- 6
Tusuk bola adonan dengan ibu jari, tekan keluar dan tahan dengan 4 jari lainnya untuk membentuk cekungan yang dalam.
- 7
Isi dengan 2 sdm telur.
- 8
Pipihkan /rapatkan ujungnya agar telur tidak bocor.
- 9
Didihkan seliter air dalam panci. Masukkan pempek yang telah dibentuk.
- 10
Rebus pempek sampai matang, kurang lebih 5 menit setelah pempek mulai mengambang. Angkat tiriskan.
- 11
Setelah dingin, goreng pempek dengan api sedang. Sajikan bersama irisan ketimun dan kuah cuko.
Resep Serupa
-
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Percobaan pertama bikin pempek,sempet shock waktu pempek kapal selamnya pada bocor..huhuhuAlhamdulillah bisa diakalin jadi pempek lenjer.heheheSource : mba Fitri Sasmaya#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Paling hobi makan pempek, tapi berhubung ikan tengiri susah didapat, alhasil bikin pempek dos, tanpa ikan tapi tetep yummy...
-
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Pingin pempek, karena gak ada ikan tengiri jadi bikin yang tanpa ikan deh. Recook dari @dapur A4
-
Pempek Dos (Pempek tanpa ikan) Pempek Dos (Pempek tanpa ikan)
Kepengen ngemil pempek, tapi lagi ga ada stock ikan. Pas jalan2 ke cp nya mba Fitri Sasmaya, nemu resep Pempek Dos. Langsung deh eksekusi malem2. Biar besoknya bisa buat ngemil bareng suami n anak2. Kebetulan besok hari Sabtu, jadi pasukan komplit ada di rumah.#BertumbuhBersamaCookpad#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang#PejuangGoldenApron3
-
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Sempet liat youtube tutorial pempek dos yg sangat gampang ini, tapi lupa channelnya siapa huhuu😥 Hasil jadinya bener bener empuk kenyal dan tidak alot. Untuk peluang usaha, menurut saya sih yes. Yg penting ikutin step by stepnya yaaah di jamin berhasil😄
-
Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan)
Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya
-
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Pempek dos atau pempek tanpa menggunakan ikan dalam adonan bisa jadi alternatif buat para pecinta pempek. Happy cooking
-
Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)
Holaaaa, dari minggu kemarin sudah BM makan pempek, tapi belum kesampean makan pempek padahal kemarin juga nglewatin Ny. Kamto tapi ga sanggup belok juaaa karna ninggal anak di ruma. Jadi hari ini eksekusi bikin pempek dos, yg tanpa ikan, versi ekonomis ya bun.. Yuk ah...#ACintaKamu#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Paling sukaaa makanan satu ini, bikin sendiri aja biar dapat banyak hehehe.Karna lagi gak punya ikan tenggiri jadinya bikin pempek Dos aja alias pempek tanpa ikan, dijamin tetep enaakkk apalagi cuko nya duhh segeeerrr ada asam ada manis kayak yg bikin ups.Kali ini adonan ditambah kentang, jadi empuk nggak alot walaupun sdh dingin.#pempek#pempekdos#pempektanpaikan#pempekwigi#GenerasiAprontis
-
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Lagi pengen makan pempek, tapi ga ada stok ikan tenggiri di kulkas....males juga ke pasar.... jadi bikin pempek dos aja... resep ini adalah hasil recook saya dari resepnya ummu husna ^_^.... saya modifikasi kuah cukonya biar lebih kental dan pedas....
-
Pempek Dos (pempek tanpa ikan) Pempek Dos (pempek tanpa ikan)
Pengen makan pempek tp gak ada ikan,akhirnya bikin pempek dos ini,enak g kalah rasanya sama pempek yg pake ikan,cobain yuk,,,
-
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Pemenang arisan cooksnap kali ini teh yunita @cooking_with_hadleny dan teh yunita ini aslinya orang palembang dan beliau sharing tentang pempek, tema kali ini tentang pempek dos.Tertarik saya bikin pempek dos dan kebetulan saya belum pernah bikin pempek.Ternyata bikinnya mudah, pempeknya lembut ngak alot dan rasaya enak. Cuko gula arenyapun muantapppp endulls... 😋Untuk isiannya bisa pakai tumisan pepaya muda ataupun telur, dan saya pilih pakai telur untuk isiannya.Makan pempek ini bisa ditambahkan potongan mentimun sebagai pelengkapnya, (pocannya lupa ngak pake mentimun 🤭)#BandungCooksnap4_HadlenyKitchen#CookpadCommunity_Bandung#resepkimdonghwa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar