Wajik pinky

Yanirachmad Widhiraharjo
Yanirachmad Widhiraharjo @cook_6243207
Semarang

Waktu itu hujan gerimis manis di malam minggu syahdu. Tiba-tiba kepingin bikin jajan "nganten". Ya, di kota Semarang ku tercinta, wajik memang jajanan wajib di setiap hajatan Menikah.
Jadi.., Wajik Pinky cocok banget mengisi perut laper biar gak bikin baper.

Wajik pinky

27 orang berencana membuat resep ini

Waktu itu hujan gerimis manis di malam minggu syahdu. Tiba-tiba kepingin bikin jajan "nganten". Ya, di kota Semarang ku tercinta, wajik memang jajanan wajib di setiap hajatan Menikah.
Jadi.., Wajik Pinky cocok banget mengisi perut laper biar gak bikin baper.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgBeras Ketan
  2. 1 bungkusSantan Instan Cair
  3. 200 gramGula Pasir
  4. 2 bungkusVanili
  5. 100 mlAir
  6. SecukupnyaGaram
  7. SecukupnyaPewarna Makanan warna Merah Muda

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan.

  2. 2

    Siapkan Air secukupnya yang sudah ditetesi sedikit pewarna makanan warna Merah Muda.

  3. 3

    Rendam Beras Ketan kedalam Air tersebut selama 1 jam. Aduk-aduk sesekali, agar Beras Ketan berubah warna menjadi Merah Muda

  4. 4

    Kukus Beras Ketan yang sudah berwarna Merah Muda selama 45 menit.

  5. 5

    Sambil menunggu Ketan matang. Aduk Santan, Gula Pasir, Vanili, Garam, Air. Lalu rebus hingga mendidih.

  6. 6

    Angkat Beras Ketan yang sudah dikukus matang. Masukkan kedalam Santan yang mendidih tadi. Aduk-aduk (di aron) di atas api kecil hingga Santan meresap semua.

  7. 7

    Masukkan ke dalam cetakan yang sudah di beri alas plastik atau di oles minyak agar tidak lengket (saya menggunakan loyang bundar). Tekan-tekan hingga padat.

  8. 8

    Biarkan hingga dingin. Baru siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanirachmad Widhiraharjo
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa