MANISAN PIR BERBALUT COKELAT

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Bosen makan pir? Yuk kita olah jadi manisan pir berbalut cokelat......

MANISAN PIR BERBALUT COKELAT

9 orang berencana membuat resep ini

Bosen makan pir? Yuk kita olah jadi manisan pir berbalut cokelat......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 1 buahBuah pir
  2. 300 gramGula Pasir
  3. 800 mlAir
  4. 100 gramCokelat blok
  5. 1 sendok tehMentega putih

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    1. Masak air sampai mendidih, setelah mendidih, kecilkan apinya sampai tidak terlihat gerakan air mendidih. Kemudian masukkan gula, aduk-aduk sebentar sampai gula tercampur air, lalu masukkan buah pir. Usahakan buah pir terendam air. Kalau tidak terendam, sesekali dibalik-balik, biar merata rebusannya. Rebus terus sampai air tinggal sedikit.
    2. Tiriskan pir yang sudah dibuat manisan (di poach). Letakkan pada alas seperti pada gambar agar ketika cokelat dibalurkan ke buah pir, akan jatuh ke alas yang di bawahnya, dan bisa digunakan lagi untuk pencairan berikutnya.
    3. Cairkan cokelat, setelah cair, masukkan mentega putih, aduk sampai tercampur rata

  2. 2

    1. Tuang cokelat cair ke buah pir
    2. Lakukan sampai buah pir terbungkus cokelat. Diamkan sampai cokelat setengah dingin

  3. 3

    1. Tuang kembali cokelat cair ke buah pir yang sudah terbalut cokelat.
    2. Lakukan sampai cokelatnya merata. Bisa dilakukan beberapa kali untuk mendapatkan lapisan cokelat yang tebal. Kalau saya hanya mengerjakannya 2 lapisan saja.

  4. 4

    Hai.... pir nya sudah terbalut cokelat. Pir yang renyah karena sudah di poach. Detail pembuatan poach bisa dilihat di http://dapurmasak.com/resep/1638-apple-poach?ref=search_resep atau di http://dapurmasak.com/resep/1728-pineapple-poach?ref=search_resep

  5. 5

    Siap disajikan.........

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa