Masak 150 gram gula tanpa air. Boleh diaduk aduk gula yang sudah berubah warna. Aduk terus sampai semua gula mencair. Masukkan 400 ml air, aduk terus dan masukkan sisa gula yang 50 gram sambil dimasak terus sampai semua gula larut

Campir terigu, tepung sagu, baking powder, baking soda dan vanili bubuk, aduk rata dan masukkan susu kental manis dan tuangkan gula karamelnya. Masukkan telur dan kocok dengan spatula selama kurleb 3 menit. Kemudian masukkan margarin cair dan aduk rata kembali.

Oles loyang dengan margarin. Tuang adonan, lalu kukus. Ketika lotang berisi adonan dimasukkan ke kukusan, air kukusan sdh mendidih. Kukus selama kurleb 25 menit. Sebelum diangkat, pastikan bolu sudah matang dengan menusuk pake lidi. Kalau tidak ada yang lengket berarti bolu sudah matang. Kalau masih lengket, kukus ditambah waktunya