Jenang Grendul

Resep sudah dicoba di dapur @crumblepastry. Resep ini saya dapat dari buku Kue-kue Indonesia - Yasa Boga. Jenang Grendul merupakan makanan khas daerah Jawa Timur.
Jenang Grendul
Resep sudah dicoba di dapur @crumblepastry. Resep ini saya dapat dari buku Kue-kue Indonesia - Yasa Boga. Jenang Grendul merupakan makanan khas daerah Jawa Timur.
Cara Membuat
- 1
Saus santan: Dengan api kecil dan sambil diaduk, didihkan semua bahan saus santan sampai mengental. Angkat, sisihkan.
- 2
Didihkan air, gula merah dan daun pandan, saring.
- 3
Jerang kembali bersama singkong, masak sampai singkong lunak dan matang. Kecilkan api.
- 4
Taburkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk sehingga berubah menjadi bintil-bintil halus (menjadi lengket seperti bubur). Angkat kalau seluruhnya sudah matang.
- 5
Hidangkan dengan saus santan. :)
- 6
Tips mendapatkan santan kental:
1. Untuk mendapatkan santan kental, ilmu dari ibu saya yaitu, pertama kelapa parut diremas-remas dengan air (sesuai resep 750 ml).
2. Saring menggunakan saringan sambil diperas.
3. Campur kembali air saringan pertama dengan kelapa parut, remas-remas kembali.
4. Saring kembali menggunakan saringan sambil diperas. Inilah yang menjadi santan kental.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jenang Grendul Jenang Grendul
Ini adalah Bubur Tapioka versi bergerindil. Makanya di sebut Jenang Grendul. Versi lembutnya suami suka banget. Makanya coba buat lagi yang versi Grendul.Orang Jawa menyebut Jenang untuk olahan tepung dan gula. Ini memang Bubur Manis orang Jawa.Tepung Tapioka dan Maizenanya pakai Rose Brand. Produknya bagus, terjangkau dan mudah di dapatkan di mana saja. Produk Rose Brand selalu ada di rumah. Cocok untuk kue maupun masakan.Recepie : Dapur Vy#jenanggrendul #bundaei #buburtapioka #cookpad_id #buburmanis #kulinerdaerah #makanantradisional #MasakanDaerahku #PosBarMeetUp_Cocomba #CookpadCommunity_Bandung Bunda Ei -
Jenang Grendul Jenang Grendul
Ini makanan atau camilan, sih?Apa pun itu, yang pasti ini enak banget, resep ini jadi favorit keluarga, selama ini udah beberapa kali buat, tapi baru kali ini posting resepnya. 😁🤭Jenang ini selalu jadi rebutan, bahkan saat masih proses membulatkan adonan, sudah banyak yang tanya, "kapan mateng?"Dan ... mungkin kalau saya disuruh abisin satu resep ini sendirian, saya mau-mau aja...🤣🙈Cooksnap resep milik : @ge_aja_simple#CookpadCommunity_Surabaya Evis Dewi Sarwendah -
Jenang Grendul Jenang Grendul
Gara2 ada covid, bunda jadi "terpaksa" kerja di rumah. Jadi banyak waktu buat anak anak. Dan jadi banyak naik BB juga 😅. Dan jenang ini kesukaan si kakak. Tityas Margawati -
Jenang Grendul Jenang Grendul
Bismillah..Ketika saya pulang ke rumah ibu,ibu selalu bikinin jenang grendul ini. Jenang ini kesukaan kita semua. Rasanya manis manis gurih. Grendulnya terbuat dari tepung ketan dengan pengental tepung beras. Biasanya ibu kalau masak tdk pakai takaran kata beliau pakai filing saja#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#Teamtrees#SatuResepSatuPohon Hani Ummu Utsman -
Jenang Grendul Jenang Grendul
Jenang grendul, bubur grendul, bubur candil, biji salak, hintalu karuang dan masih banyak lagi namanya. Beda daerah beda nama. Kalau soal rasa jangan di tanya yang pasti enak apalagi cuacanya adem makannya hangat-hangat makin T.O.P . Kalau cuaca panas boleh juga di kasih es batu adem-adem ngangeni pokoknya. Yuliana.Menjoi -
Jenang Grendul Jenang Grendul
Assalamualaikum......Jenang grendul...demikian namanya dan yg biasa kami seklg menyebutnya. Favorite sejak anak2 masih kecil. Resep yg diturunkan yanktinya anak2. Ada yg menyebutnya jenang/bubur sapar. Kebetulan hari ini saya membuatnya atas request anak2. Harum gula merah berkolaborasi dg daun pandan n santan membuat hidung menghirup aroma dg paaaanjaaaaang...🥰🥰#jenang#jenanggrendul#bubur#jajanpasar#jajananindonesia#jajanantradisional#tepungketan#jajanindonesia#jajantradisional Ibu Endah -
Jenang Grendul Jenang Grendul
Disebut juga Jenang Sapar atau Bubur Candil. Kebetulan ada nangka, cocoook... 👍😋😍 @dokterdianna -
Jenang Grendul Jenang Grendul
Tiba2 Pengen Jenang Tradisional ini ...Lihat bahan lengkap langsung cus bikin dah 😘 Nisfillia_Voyegels -
Jenang Grendul Jenang Grendul
Bakpia clover, Senin kemarin membahas si manis gula kelapa bersama mbak @olive1994Seru banget. Kita jadi nambah ilmu bagaimana proses bikin gula kelapa dan apa itu gula kelapa, juga jenis gula kelapa.Membahas juga perbedaan harganya kenapa gula semut lebih mahal dsbnya. Ada gula merah / gula jawa yg proses bikinnya ada yg memberi tambahan gula pasir dan hasilnya jadi lebih keras dibanding gula kelapa hasil buatan keluarga mbak Olive.Terimakasih mbak Olive atas sharing ilmunya 😀👍Kali ini saya bikin jenang grendul atau ada yang menyebutnya bubur candil / bubur biji salak. Ini salah satu bubur kesukaan saya karena ada sensasi waktu mengunyahnya 😀#BakpiaClover#BakpiaSiManisGulaKelapa#BelajarWithOlive#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Indah Kurniasari -
Jenang Grendul Jenang Grendul
Ini dijawa namanya "Jenang Grendul". Kalo pas mudik ke Jawa pasti kepasar beli ini, kalo beli sebungkus daun 2000 itu kadang didalam bungkusan dapat grendul (bola ketan) kadang gak dapat 😂 Ha.ha.. jadi sekarang coba buat sendiri, saya banyakin grendulnya (bola ketan) 😋 Baru angkat sejam yang lalu dari wajan 😍Sabtu, 11-8-2018 Neni "Dapur Mungil" -
Jenang Grendul Jenang Grendul
Setelah lama tidak nulis resep karena harus nemenin suami pulang ke madura akhirnya keinget jenang grendul bikinan mertua di madura Devita Latifatul Mufadhilah -
Jenang Grendul Jenang Grendul
Hari ini saya membuat Jenang Grendul, kebetulan masih ada stock tepung ketan ( sudah mau expired ) karena saya sudah ga bisa makan yang terlalu manis, takaran gula saya kurangiSource : @ikha_thea1#Bakerpad_BerbagiKebaikan#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_Community#TiketTheAprontis Camelia Siu Va
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar