Timbang tepungnya, kurang lebih 220 gr

Pisahkan putih telur dengan kuning telur, masing-masing diberi setengah dari gula pasir.

Kocok kedua bahan ditempat yang terpisah hingga kaku.

Campurkan kuning telur yang telah dikocok bersama gula hingga kaku, kedalam kocokan putih telur, aduk perlahan hingga tercanpur rata.

Aayak tepung ketan sedikit demi sedikit kedalam adonan, aduk perlahan hingga tercampur.

Ssetelah tepung masuk semua dan tercampur rata, masyukkan campuran minyak dan margarin sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, aduk perlahan hingga tercampur.

Kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan kurang lebih 30 menit.

Hasil bolu setelah matang.

Tata diatas piring. Sajikan :)