Kelepon

Name: Kelepon
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung Ketan Putih; 50 gram Tepung Beras; 1 sendok teh Pasta Pandan; 2 sendok teh Air Kapur Sirih; 275 ml Air Hangat; 200 gram Gula Merah; 1 butir Kelapa; 1 sendok teh Garam; 1 lembar Daun Pandan

Kardinah Mesaberin Indratmo @cook_2009638

Aku mau berbagi resep kelepon buatanku, jajanan traditional Indonesia ini gampang banget bikinnya, kelepon yang gurih dan lembut tapi sweet didalem bisa kita buat, so yummy..

Lebih banyak

Kelepon

Kardinah Mesaberin Indratmo @cook_2009638

Aku mau berbagi resep kelepon buatanku, jajanan traditional Indonesia ini gampang banget bikinnya, kelepon yang gurih dan lembut tapi sweet didalem bisa kita buat, so yummy..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 gramTepung Ketan Putih
50 gramTepung Beras
1 sendok tehPasta Pandan
2 sendok tehAir Kapur Sirih
275 mlAir Hangat
200 gramGula Merah
1 butirKelapa
1 sendok tehGaram
1 lembarDaun Pandan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pertama Campurkan tepung ketan dan tepung beras, lalu aduk aduk rata.
2

Tambahkan pasta pandan,air kapur, dan air matang sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk
3

Kemudian Ambil satu sendok makan adonan,pipihkan. Isi dengan irisan gula merah, dibikin bulat bulat. Lakukan sampai adonan habis
4

Didih kan air dan Masukkan adonan bulat bulat tadi. Biarkan hingga terapung, tandanya sudah matang, angkat dan tiriskan.
5

Terakhir campurkan kelapa parut bersama garam dan daun pandan, kemudian kukus 10 menit. Angkat, sisihkan. Kelepon disajikan bersama parutan kelapa. Selesai.