Tahwa

Kiky Antonia
Kiky Antonia @cook_2009646

Foto yang dipajang adalah sisa tahwa terakhir, penampilannya berantakan.

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 125 gramKacang Kedelai
  2. 1250 mlAir
  3. 4 gramGDL

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam kedelai semalaman (8 jam)
    Buang kulitnya, cuci bersih
    Blender dengan air, saring dengan menggunakan saringan kain yang halus, supaya hasilnya lembut

  2. 2

    Rebus sampai mendidih

  3. 3

    Campur GDL diwadah tahan panas dengan 4 sendok makan air matang, aduk hingga larut, letakan ditempat yang aman, tuang susu kedelai yang mendidih dari ketinggian 30 cm, supaya tercampur rata tanpa harus diaduk. bungkus tutupnya dengan serbet, diamkan 2 jam, dan wadah tidak boleh digoyang.

  4. 4

    Ini hasilnya yang sudah keras.

  5. 5

    Untuk kuah jahe:
    Cuci bersih jahe, bakar, buang kulitnya, rebus bersama serai, gula merah, garam sedikit sesuai selera. Hidangkan hangat2. Aku lebih suka yang sudah didingin di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiky Antonia
Kiky Antonia @cook_2009646
pada

Komentar (7)

Eva Helva
Eva Helva @evahelva82
Bantu jawab ya.. Gdl/sekau/batu tahu adalah bahan untuk membuat tahu.. Berfungsi untuk memisahkan air dan sari kedelai.. Bisa di dapatkan di toko bahan kue.

Resep Serupa