Cendol Suka Suka Ramadhan

Elly Yustina
Elly Yustina @cook_12081529EY

Bikin cendol untuk buka puasa. Ada pewarna makanan cuma warna biru. Jadi deh cendol biru...hehehe. Yang penting kan rasa bukan warna.

#MenuRamadhanku

Cendol Suka Suka Ramadhan

18 orang berencana membuat resep ini

Bikin cendol untuk buka puasa. Ada pewarna makanan cuma warna biru. Jadi deh cendol biru...hehehe. Yang penting kan rasa bukan warna.

#MenuRamadhanku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 25 gramTepung hunkwee
  2. 25 gramTepung tapioka
  3. 25 gramTepung beras
  4. secukupnyaGaram
  5. 2 sendok tehGula pasir
  6. 300 mlAir
  7. 1 literSantan encer
  8. 250 gramGula jawa
  9. 2 sendok makanGula pasir
  10. 50 mlAir
  11. 1 lembarDaun pandan
  12. secukupnyaPewarna makanan.
  13. 1 literAir dingin / air es

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur tepung hunkwee, tepung tapioka, tepung beras, garam, gula pasir dan pewarna makanan. Tuang 300 ml air sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Masak di atas api sedang hingga kental dan meletup letup. Matikan api.

  3. 3

    Tuang di atas saringan yang berlubang besar atau cetakan cendol. Tekan tekan adonan hingga habis di atas air es, hingga adonan cendol habis dan biarkan di dalam air dingin/air es hingga mengeras.

  4. 4

    Masukkan gula jawa, gula pasir, air dan daun pandan. Masak di atas api kecil hingga mencair. Sisihkan.

  5. 5

    Masak santan dan sedikit garam hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Dinginkan.

  6. 6

    Masukkan cendol ke dalam gelas, tuang santan dan terakhir tuang gula jawa encer. Siap disajikan sebagai menu buka puasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elly Yustina
Elly Yustina @cook_12081529EY
pada
Saya adalah istri dan ibu dari 2 anak yang lucu lucu. Hobi bikin kue dan coba resep baru. Kalo masak itu kewajiban buat keluarga kecilku.http://goo.gl/5AXQBg
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa