Tortilla Wortel Teflon | Roti Kebab Empuk & Mudah Digulung
Kali ini membuat tortila dengan jus wortel, makanya kuning. Sebenarnya jusnya bisa diganti sesuai selera kog, bisa jus bayam untuk warna hijau. Bit untuk warna ungu. Atau cukup air putih ataupun susu untuk mendapatkan tortila warna putih: plain.
Yup, resep Tortilla ini anti gagal sepanjang kita mengikuti step-by-step-nya yah.. Hasilnya empuk, gurih dan yang pasti gak kaku dan keras sehingga susah ditekuk. Teksturnya lemas.
Saking lemasnya, saat dibuat wrapping Kebab, kita bahkan tidak perlu ribet menyematkan lidi agar Kebab tetap tergulung.
Untuk versi videonya sudah saya dokumentasikan di sini: https://youtu.be/ttBwdhywrCM
Untuk saus Tzatziki dan penyajian kebab versi videonya bisa dilihat di: https://youtu.be/TZNGUpewSOk
Tortilla Wortel Teflon | Roti Kebab Empuk & Mudah Digulung
-
ita dhani“Lumayan untuk ertama kali bikin kayak saya, hehe” -
Andam LukcyHasnita Koto“Enak bun.. lagi hamil galau pgn kebab yg sehat eh nemu resep ini.. 😍” -
Ecka Rahma“Assalamu’alaikum...ini rikuk udh dr tahun kemarin sebenernya(maafkan baru setor ya😀) aku kurang tipis gilasnya sepertinya 😬 so far enak kok mba 👌🏻 ditekak tekuk nya ga sobek, syukron resepnya ya mba, izin share ya.” -
Ary SoendhAry“Setor recook ya bun..enak enak👌🏻maap agak gosong soalnya bumil gk kuat gilas" jadi agk tebel..itu aqw buat kecil" soalnya isiannya seadanya blm bkin keburu ngiler si debay😅” -
Shinta Kusuma Nirwanasari“Setor recook... Enaaak...” -
Diana Pugas“Ini recook sy mba, terimakasih resepnya.Suami & anak sy suka.Waktu masih hangat enak empuk tp kalau sdh dingin kok agak alot ya mba? Apa mmg sprt itu?”
Kali ini membuat tortila dengan jus wortel, makanya kuning. Sebenarnya jusnya bisa diganti sesuai selera kog, bisa jus bayam untuk warna hijau. Bit untuk warna ungu. Atau cukup air putih ataupun susu untuk mendapatkan tortila warna putih: plain.
Yup, resep Tortilla ini anti gagal sepanjang kita mengikuti step-by-step-nya yah.. Hasilnya empuk, gurih dan yang pasti gak kaku dan keras sehingga susah ditekuk. Teksturnya lemas.
Saking lemasnya, saat dibuat wrapping Kebab, kita bahkan tidak perlu ribet menyematkan lidi agar Kebab tetap tergulung.
Untuk versi videonya sudah saya dokumentasikan di sini: https://youtu.be/ttBwdhywrCM
Untuk saus Tzatziki dan penyajian kebab versi videonya bisa dilihat di: https://youtu.be/TZNGUpewSOk
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kering. Lalu tuangi minyak, aduk rata. Masukan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Bungkus dengan plastik wrap atau plastik biasa. Diamkan selama 30-60 menit.
- 2
Adonan akan menjadi sangat elastis. (NOTE: Yang di sini keterangan gambar resepnya yang menggunakan susu jadi warnanya putih, yang menggunakan wortel, proses pembuatannya tidak sempat terdokumentasi)
- 3
Bagi adonan masing-masing dengan berat kira-kira 50 g. Gilas tipis-tipis. Panaskan Teflon. Pastikan Teflon benar-benar panas. Olesi Teflon dengan minyak Zaitun/goreng atau mentega terlebih dahulu. Jika sudah panas, masukan gilasan Tortila ke Teflon. Jika sudah ada sedikit bercak coklatnya, segera dibalik.Angkat.
- 4
SATU resep jadi 4 biji yah.
- 5
Gampang banget ditekak-tekuk nih. Mudah digulung, dan yang penting rasanya juga endeus.
- 6
TIPS & TRIK SEPUTAR TORTILA Trik sukses membuat tortilla, jangan menggunakan api kecil di awal. Jadi panaskan Teflon dengan api besar, pastikan Teflon benar-benar panas. Karena jika kurang panas, maka Tortila akan kering, bantet dan robek saat dilipat. Pastikan juga, ketika Tortila dimasukan, apinya dikecilkan agar tidak gosong.
- 7
Untuk membuat tortilla yang renyah tapi tidak kering dan mudah ditekuk, kita bisa mendiamkannya sekitar 5 menit sebelum dipanaskan diteflon. Pastikan nggilasnya tipis-tipis ya, kalau ketebalan saat dingin teksturnya jadi alot.
- 8
Yang ini menggunakan jus bayam, warna Tortillanya jadi hijau. Enak disajikan dengan saus Tzatziki. Resepnya kami bagikan secara terpisah ya.
- 9
Yang ini menggunakan air putih, jadi warnanya asli.
- 10
Untuk bekal makan siang Ayah di kantor, bawa 5 biji masih kurang haha. Teman-temannya pada suka.
Resep Serupa
-
![Foto resep Kulit Kebab/Tortilla (Bisa Frozen) [Roti Pita] - Homemade](https://img-global.cpcdn.com/recipes/f0c8531557c3d015/240x320cq80/photo.jpg)
Kulit Kebab/Tortilla (Bisa Frozen) [Roti Pita] - Homemade Kulit Kebab/Tortilla (Bisa Frozen) [Roti Pita] - Homemade
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Devina HermawanMakan digado gitu aja abis dipanggang pertama juga enak, cuma agak alot aja. Saking lenturnya tuh kulit kebab.#FrozenFood#MasakBarengAnak#PilihMasakBarengAnak#CocomtangPost_ProdukOlahan23#CookpadCommunity_Tangerang
-
Roti tortilla dengan kebab ayam Roti tortilla dengan kebab ayam
Resep tortilla dr resep sebelumnya hanya diperbanyak setengahnya. Isiannya pakai ayam dari resep devina hermawan dengan modifikasi.
-
Kulit tortila / Flour tortila/ roti pita/ kulit kebab Italy Kulit tortila / Flour tortila/ roti pita/ kulit kebab Italy
Bocil (ponakan) suka bgt ke stand kebab kalo lg jalan, apalagi yg dipinggir jln yg murah.. eh mahal jg ternyata. nyari kulit tortila di supermarket kok gk ada, malah nemunya kulit pangsit sama lumpia. Gagal deh kalo mau bikin homemade kebab. Baca2 resep kulit tortila ternyata gampang bgt loh.. lgsg buat deh.Tp maaappp.. kurang rapi bentuknya, soalnya gk eep cetak dan cepet2. Lg ujan badai di dapur sendirian takut ee.. yawis cuss aja yakk.Oya, resep ini nyontek dr akun mbak @citrahendrawijaya di instagram. Makasih mbak 😉
-
Resep Kulit Kebab/ Tortilla #empuk,lembut,mudah Resep Kulit Kebab/ Tortilla #empuk,lembut,mudah
Sudah lama pengen makan kebab, mau beli kok mager banget ya 🤭. Berhubung punya bahan-bahannya di rumah, baiklah kita bikin aja.Kulit Kebab/tortilla ini recook dari resepnya Nikmatul rosidah. Kulit Kebab yang dihasilkan empuk, mudah di gigit, enak dan mudah cara membuatnya.
-
Kulit Tortilla / Kebab Kulit Tortilla / Kebab
Tortila merupakan roti tipis yang bisa terbuat dari berbagai macam tepung, baik tepung terigu, gandum, jagung, dan lainnya. Tortila biasanya digunakan sebagai pembungkus makanan khas Meksiko, seperti taco, burrito, fajitas, atau bisa juga sebagai pembungkus kebab. Kali ini aku akan membuat kulit tortila yang lemas, empuk, dan mudah digulung.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/eA1j3Ge0SFQhttps://devinahermawan.com/Tags: kebab turki, tortilla, tortilla kebab, tortilla wrap, tortilla chips, kulit kebab, devina hermawan.
-
Tortilla/kulit kebab anti sobek dan mudah dilipat Tortilla/kulit kebab anti sobek dan mudah dilipat
Berhubung orang rumah pada suka kebab dgn isian homemade..baiklah sy harus bikin sendiri sajah kulit kebabnya,emang sengaja ga beli kulit jadi soalnya pengen kulit kebab yang rasanya juicy dan ga berasa tepung aja..selain itu karena dimakan sendiri jadi perlu merhatiin kandungan gizi nya jg dong ya..
-
Tortilla (pembungkus kebab turki) Tortilla (pembungkus kebab turki)
resep ini recook dr IG @tiyarahmatiyadengan sedikit modif sendiri tentunya :)Pengen cobain bikin kulit kebab gt,yaa walaupun ga mirip sama Abang Abang yg jual kebab. Tapi senenglah saat saya bikin kulit tortilla ini langsung ludes des des dimakan suami..gimana ga seneng n bangga 😋Tlimikicih suamikuuu *edisi_alay 😚
-
Tortilla (Kulit Kebab) Tortilla (Kulit Kebab)
Berawal dari iseng, karena pengen kebab yang praktis dimakan pulang kerja. Hari minggu coba bikin kulitnya, ternyata susah bentuk bulat sempurna. Jadinya abstrak begini. Tapi lembut kok. Kenyal juga. Semoga bisa menjadi inspirasi ya #TemanPawonku. Dan semoga bisa berbentuk bulat ya. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #GoldenApronSeason3 #TortilaPawonCesansan
-
Tortilla (Kulit Kebab) Tortilla (Kulit Kebab)
Lagi ngidam banget kebab tapi abang kebab nya tutup melulu 😢 bikin sendiri aja Ma sha Allah ternyata gampang tinggal diisi salad sama ayam yum!
-
Kulit Tortilla (kebab) Kulit Tortilla (kebab)
Kesampaian juga bikin tortilla, walaupun bentuknya belum bundar sempurna tapi rasa dan tekstur udah sama laaah kayak tortilla yang ada di kebab yang biasa dibeli 😋 kuncinya di tingkat ketebalan aja, musti pas sih..Source: Devina Hermawan | menggunakan 1/2 bahan dari resep asli.#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Tortilla (Kulit Kebab) Tortilla (Kulit Kebab)
Bikin Tortilla sendiri yuks...Gampang betul dijamin..👍
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)