Bubur Sumsum

Nurul Rahmawati
Nurul Rahmawati @mbauyu

Saya memang penggemar bubur sumsum dari kecil. Tapi keseringan beli daripada buat sendiri. Dulu ga pernah pas buatnya. Nah sekarang ketemu resepnya nih yang pas. Enaak.. Lembut dan gurihnya sedang. Saya adopsi resep dari mbak Diah Didi dengan sedikit perubahan. Selamat mencoba ya..

Bubur Sumsum

17 orang berencana membuat resep ini

Saya memang penggemar bubur sumsum dari kecil. Tapi keseringan beli daripada buat sendiri. Dulu ga pernah pas buatnya. Nah sekarang ketemu resepnya nih yang pas. Enaak.. Lembut dan gurihnya sedang. Saya adopsi resep dari mbak Diah Didi dengan sedikit perubahan. Selamat mencoba ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 150 gramtepung beras
  2. 900 ccair
  3. 3 bkssantan kara yang kecil (kemasan segitiga)
  4. 2 lembardaun pandan dibuat simpul
  5. 1 sdtgaram
  6. Air Gula:
  7. 100 grgula merah
  8. 400 ccair
  9. 1 lembardaun pandan diikat
  10. 2 cmkayu manis
  11. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Membuat bubur: campur air, santan, tepung beras, dan garam. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

  2. 2

    Setelah semua bahan tercampur sempurna nyalakan api lalu masukkan daun pandan. Ingat pakai api kecil saja sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal. Aduk terus sampai adonan mengental. Matikan api.

  3. 3

    Membuat air gula: campurkan semua bahan lalu masak sampai gula larut dan mendidih. Saring larutan gula agar benar-benar bersih.

  4. 4

    Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk, lalu siram air gula secukupnya. Bubur sumsum lembut siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Rahmawati
pada
Anak rantau yang suka masak dan makan tapi gak gemuk-gemuk, Alhamdulillah 😊.Anti mecin dan penyedap rasa lainnya.Saya suka masak yang gampang-gampang tapi tetep enak. Less effort but tasty 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa