Tahu Bulat ala chef yudha bustara (youtube)

Maya Ekasari Prawiro
Maya Ekasari Prawiro @cook_6114239

Tahu Bulat digoreng dadakan!! 500 rupiah saja. Hahaha. Jadi tiap malem aku denger ada mobil box jual tahu bulat. Iklannya ya itu. Tahu bulat digoreng dadakan. Makanya aku coba cari di youtube dan ketemu resep ini dari chef yudha bustara. Untuk yang punya food processor akan jauh lebih mudah. Kalo ga punya, pakailah food processor alami. Tangan. Hehehehehe.

Tahu Bulat ala chef yudha bustara (youtube)

13 orang berencana membuat resep ini

Tahu Bulat digoreng dadakan!! 500 rupiah saja. Hahaha. Jadi tiap malem aku denger ada mobil box jual tahu bulat. Iklannya ya itu. Tahu bulat digoreng dadakan. Makanya aku coba cari di youtube dan ketemu resep ini dari chef yudha bustara. Untuk yang punya food processor akan jauh lebih mudah. Kalo ga punya, pakailah food processor alami. Tangan. Hehehehehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 20-30 menit
+/- 16 buah
  1. 2 buahtahu kain
  2. 2 butirkuning telur
  3. 5 siungbawang putih
  4. secukupnyagaram merica
  5. 1/2 sdtbaking powder. kalau ga punya bisa pake baking soda

Cara Membuat

+/- 20-30 menit
  1. 1

    Tahu kain dihaluskan dengan garpu. Kalau beli di pasar kan biasanya dapet kainnya tuh lebih bagus lagi krn bisa dimanfaatkan untuk peras air dari tahunya biar mudah dibentuk.

  2. 2

    Setelah tahu dihaluskan dan diperas airnya, masukan ke dalam food processor (bisa pake baskom ukuran sedang).

  3. 3

    Tambahkan bahan lain seperti bawang putih yg telah dihaluskan, kuning telur, garam, merica, baking soda(atau baking powder) ke dalam food processor. Trus campur deh sampe halus. Kalo pake tangan ya ga akan halus2 amat. Tapi tetep jadi kok.

  4. 4

    Kalo uda jadi, silahkan dibentuk bulat2 dengan sendok atau sendok takar bulat atau scoop eskrim. Terserah. Sesuai selera.

  5. 5

    Setelah dibentuk bulat masukin kulkas dulu sebentar. Yah paling 5-10 menit

  6. 6

    Setelah dikeluarin dari kulkas, goreng deh. Proses gorengnya juga ga lama2 bgt sih yg penting uda kecoklatan dan garing. Jadi deeehhh. Selamat mencoba ya.

  7. 7

    Oiya krn aku pake tangan, wkt sebelom digoreng aku pake sagu/maizena biar rekat dan ga buyar wkt digoreng. Pilihan sih. Coba aja dulu 1 tanpa tambahan maizena/sagu. Kalo ga buyar ya ga usa ditambahin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Ekasari Prawiro
Maya Ekasari Prawiro @cook_6114239
pada

Komentar

Resep Serupa