Burjo Ketan putih🍚

Name: Burjo Ketan putih🍚
Yield: 6 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang ijo, cuci bersih, rendam semalaman; 200 gr ketan putih, cuci bersih, rendam 1 jam; 1,5 bungkus Santan kara; 100 gr Gula jawa ditambah gula pasir; 1 sdt Garam; 2 lbr daun pandan; Seruas jahe, digeprek; Air

Yayuk Jumell @cook_5276784

Brebes, Jawa tengah

Alhamdulillah banjir di kotaku udah mulai surut, temen²ku pastinya sdh mulai kembali ke rumahnya, utk beres². Smoga mereka tetap diberi ketabahan dan kesehatan. Amiinn. 🙏
Utk kluarga kecilku, pagi ini kusiapkan sarapan burjo aja, kacang ijonya dah kurendam sedari malam, tinggal cuuss.. Eh setelah mateng, jadinya buanyaakk!!, bisa mbleber ke tetangga nih.. Alhamdulillah.. 😋
Msh bisa ngikut ke kontes sarapan lagi nih..

Lebih banyak

Burjo Ketan putih🍚

Yayuk Jumell @cook_5276784

Brebes, Jawa tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 mangkuk

250 grkacang ijo, cuci bersih, rendam semalaman
200 grketan putih, cuci bersih, rendam 1 jam
1,5 bungkusSantan kara
100 grGula jawa ditambah gula pasir
1 sdtGaram
2 lbrdaun pandan
Seruasjahe, digeprek
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kacang ijo sampai empuk, lalu masukkan ketan, lanjutkan merebus, sambil diaduk sesekali agar tdk gosong di dasarnya
2

Setelah empuk mekar, masukkan daun pandan, Jahe, santan dan tmbahkan air sesuai selera kekentalan yg diinginkan, aduk² dan masak sampai mendidih, koreksi rasa
3

Angkat, dan siap disajikan, bila suka boleh ditambahkan susu atau larutan santan matang.
4

Iseng, kubikin alas dari anyaman daun pandan wangi hehe..