Bahan-bahan

  1. 250 grtepung tapioka
  2. 125 grtepung terigu
  3. 1 bhbwg putih haluskan
  4. 1 btgdaun bwg
  5. 1 sdtgaram
  6. secukupnyaair panas
  7. secukupnyaminyak goreng
  8. 100 grtepung roti/panir
  9. isian:
  10. 100 grdada ayam cincang
  11. 1 bhbwg putih
  12. 1 btgdaun bwg
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 1 sdmmentega
  15. 1/2 sdtmerica
  16. 1 sdtgula pasir
  17. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Isian: tumis bwg putih yg sdh dicincang hingga harum lalu masukan daun bwg yg sdh diiris halus lalu masukan daging cincang aduk rata lalu masukan kaldu bubuk merica gula pasir dan sedikit air masak sampai daging matang dan kuah menyusut jgn lupa tes ras ya.

  2. 2

    Cilok: masukan tepung tapioka tepung terigu garam irisan daun bwg dan bwg pth yg sdh dihaluskan aduk rata lalu masukan air panas sedikit demi sedikit aduk menggunakan spatula hati2 panas bila dirasa sdh tdk begitu panas boleh dilanjutkan menggunakan tangan aduk sampai benar2 kalis.

  3. 3

    Ambil adonan cilok bentuk bulatan sesuai selera lalu pipihkan adona beri sedikit isian ayam lalu bulatkan kembali lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Rebus cilok dlm air yg sdh mendidih rebus hingga cilok mengapung tandanya cilok sdh matang lalu gulingkan kdlm tepung panir lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Goreng cilok dlm minyak yg sdh d panaskan terlebih dahulu goreng hingga kuning keemasan dan cilok goreng crispy siap utk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Kulsum
Siti Kulsum @pawonbicici040885
pada
Bandung IG @siti.kulsum
karena saya suka bgt makan makanya saya berniat utk bisa masak bisa bikin sendiri walaupun riweuh tp klo bikinan sendiri tuh rasanya luarrr biasyaaaa....😜😜😜follow my instagram @siti.kulsum
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa