Setelah kentang digoreng lalu di ulek sampai halus taruh didalam wadah agak besar agar gampang mengaduknya

Haluskan bawang goreng, kornet lalu masukan ke dalam kentang tadi

Masukkan telur, garam, lada, penyedap aduk sampai benar2 rata

Bentuk bulat agak pipih lalu goreng dalam minyak agak banyak dan panas

Note : kalau ada sisa perkedel yang belum digoreng bisa di taruh dikulkas, lalu kalau mau digoreng jangan dalam keadaan masih dingin ya karena perkedel bisa hancur saat digoreng nanti, kalau bisa di diamkan dulu sampai tidak begitu dingin