Ambil 1 sendok makan tepung kanji, kemudian cairkan dgn 2 sendok makan air dingin. Setelah itu tuang kedalalm 125 ml air yg mendidih, lalu aduk hingga terlihat kental.

Masukkan sisa tepung kanji perlahan sedikit demi sedikit, kemudian aduk rata, lalu uleni sampai adonan dapat dibentuk, setelah itu bagi adonan menjadi 3 bagian.

Selanjutnya, beri masing-masing adonan pewarna kue berwarna merah dan hijau, dan biarkan adonan yg satu tanpa pewarna.

Kemudian bentuk tiap adonan menjadi berbentuk bulat panjang atau sebesar jari kelingking. Lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air secukupnya dipanci, kemudian rebus adonan yg sudah dibentuk tadi hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Membuat taburan, kukus kelapa parut, garam dan daun pandan selama kurleb 15 menit. Gulingkan cenil dikelapa yg sudah dikukus dan taburi dgn gula pasir. Kue cenil pun siap disajikan.